長白山裡真的遍地都是寶,滿山遍野都是各種各樣的野菜和藥材。
有很多野菜的品種,周月見都沒見過,這次屬實是大開眼界了。
“丫頭,這個是刺嫩牙,我們這兒都愛吃這種野菜!”
村長媳婦從一根樹枝的頂部,摘下來一朵嫩綠的芽,放在周月的手中讓她仔細辨認。
“哇!這個就是刺嫩芽呀!”
周月拿在手上還以為是香椿芽呢,說實話長得還真有點兒像。
不過刺嫩芽的枝幹上長了很多尖刺,摘這種野菜的時候,要注意別扎著手了。
聞著也沒有香椿芽獨有的,那股濃郁味道。
她之前聽說刺嫩芽是東北野菜之王,這還是第一次親眼見到呢,不知道味道咋樣。
春天到了萬物復甦,才上山沒多久,刺嫩芽就摘了半麻袋了。
在這山上薺菜和婆婆丁也多到氾濫,幾乎隨處都是。
薺菜和婆婆丁這兩種野菜周月認識,可以包包子和包餃子。
在長征途中,周月挖過不少給戰士們吃,把薺菜和婆婆丁剁碎,加在麵粉裡做成菜餅子,味道也不錯。
周月手拿小鋤頭,對著地上的薺菜和婆婆丁一頓狂挖。
村長媳婦走過來,看到專注的周月,發出爽朗的笑聲。
“哈哈哈傻丫頭,把這薺菜和婆婆丁挖那麼多做什麼,走,姐帶你去採猴腿!”
周月聽到猴腿兩個字有點發懵,問道。
“啊?這山上還有猴子嗎?”
聽到周月的問話,村長媳婦更是笑的直不起腰來。
“哈哈哈傻姑娘,不是猴子的腿,是一種野菜,來,我找給你看!”
村長媳婦帶著周月在附近一陣尋摸,發現了目標。
“丫頭,你看這個就是猴腿!”
周月看到這東西,明白它為什麼要叫猴腿了。
這是一種蕨類植物,莖葉的外部長了一層毛,顏色和猴毛非常相似,棕黃棕黃的。
“這猴腿是好東西,咱們多采一點兒,今天回去做猴腿炒臘肉給你嚐嚐,賊香了!”
周月一邊彎腰掐猴腿,一邊彎唇笑著回應。
“好嘞姐!”
周月摘了一大捆的猴腿後,來到村長媳婦旁邊,發現她的口袋裡,竟然有好多長得像蒜苗一樣的東西。
他們長得像蒜苗的縮小版,上面是綠油油的葉兒,下面是圓圓的蒜頭。
“姐!這山上還能長蒜嗎?”
村長媳婦非常健談,和她講起了這個東西。
“這個呀叫小根蒜,也叫做野蔥,這個東西在以前還要往皇宮裡進貢呢!”
“以前清朝的時候,每年烏拉總管衙門都要採摘野菜,送到皇城進貢,把這小根蒜曬乾或者做成醃菜運往京城,押運的車馬一刻不停,得一個月才能到呢!”
“哇!這麼厲害!今天回去我可得好好嚐嚐這小根蒜!”
周月拿著手中的小根蒜眼睛發光,她已經迫不及待想嚐嚐,宮裡皇上和妃嬪們都吃過的小根蒜是什麼味道了!
除了這些之外,周月還採了許多不同種類的野菜,有遮麻子、山芹菜、柳蒿芽和牛毛廣等等。
今天採野菜的活動,村長和兒子滿倉沒有加入。
他們去檢視前幾天設下的陷阱了,周月有點好奇他們的收穫咋樣?