他直接說道：“98換你100，願意呢，咱可以先試著做點小的，不願意就算了。”
中年男人搖頭：“這我就沒賺頭了。”
呂冬不囉嗦：“那算了。”
看到銀行保安走過來，呂冬站起出門，騎上摩托車趕緊走，時不時回頭看，見沒有人跟著，才放下心來。
那人應該是從事換錢職業的，有可能是兼職，青照又沒有大型公交公司，估計跑到銀行裡守株待兔找客戶。
如果在公交公司有關係，換零錢也是個很掙錢的行當，不過後來基本消失了。
時間還早，呂冬沒有立即回大學城，在縣城轉了圈，拐上鐵道北路，進最大的農貿市場。
這個市場裡面，不光批發蔬菜，也有不少賣凍海鮮和熟肉食的。
進入一排門頭房，呂冬很快找到賣滷肉的店，隨意找個角落停下車，觀察了一段時間。
這是全青照最大的農貿批發市場，雖然跟不上泉南東外環的十里堡，但人流量也很大。
呂冬看了會，陸陸續續去買滷菜的人並不少，滷下水在泉南一向有市場，很多人都好這一口。
可能市場上的人吃飯不定時的緣故，儘管離飯點有段時間，買滷肉的人卻沒斷過。
呂冬出市場，沿著鐵道北路往西走，來到火車站附近，看了眼正在建設的高樓，拐上站前街，在以前程立峰肉食店不太遠的地方，有家小的滷肉店。
距離倒閉的程立峰肉食店一百來米，店面很小，也就十幾個平方。
呂冬想了想，支好摩托車進店。
“要啥菜？”中年老闆招呼。
大冬天，滷肉盛在盆裡，擺放在案板上，看上去很誘人。
呂冬掃了一眼，指指一個托盤：“老闆，來斤豬頭肉！直接切好！”
中年老闆說道：“好來！”
趁著老闆切豬頭肉的功夫，呂冬問道：“老闆，你這生意咋樣？”
中年老闆笑：“還行，小本買賣，養家餬口足夠了。”
呂冬笑著問道：“聽說這條街上有家賣滷肉的出過事，不影響買賣？”
“嗐，能影響多久？”中年老闆了樂呵呵說道：“也就那十來天，買滷肉的人少，不到半個月就恢復正常了，多大點事，能影響咱老百姓吃口好的？”
呂冬說道：“也是，啥事不是這樣，事情過去，該吃吃，該喝喝。”
中年老闆拿方便袋裝上切好的豬頭肉：“你算說對了，看到好吃的東西，誰還記得那點破事，就放點破殼子，又不是啥大不了的。”
他壓低聲音：“說句不好聽的，就縣城的飯館，有多少用那東西的，一個巴掌數不過來！”
呂冬接過豬頭肉，付過錢，出門。
上車前，從袋子裡拿出一片豬頭肉塞進嘴裡，嚼了兩下就皺眉。
不說味道咋樣，這豬頭肉明顯煮過火了，沒有那股脆生的嚼勁，吃到嘴裡就覺得膩。
也可能是他吃習慣呂家村的下水，在滷煮上面，嘴有點刁。
豬下水裡面的很多東西，滷煮除了味道，火候也很關鍵。
呂冬嚥下食物，戴上頭盔手套，又去其他街上，受限於大環境等因素，縣城賣滷煮的店很少，他轉了一大圈，連帶前面的算上，也只看到四家。
其中一家，類似於他在大學城那樣擺地攤。
出縣城，呂冬又去臨近的相公鎮，這是一個大鎮，也有滷肉店，他藉著買豬頭肉的名義，也跟老闆聊了會。
這年頭，競爭不大，滷肉店生意都不錯，程立峰那事，對不在縣城的店，沒有任何影響。
畢竟資訊傳播速度有限，像泉南晚報這樣的報紙，到了鄉鎮這一層級，基本都是