在中國人眾多“技能點”中,“吃”絕對是最重要、最有特色的一個,吃什麼、怎麼吃、為什麼吃、能吃出怎樣名堂等問題,早就被研究的透透的。
至少在五代十國時期,中原是最能夠讓吃貨滿足的地區,汴梁作為彼時中國最大的城市,在吃的方面自然也講究異常。
趙匡胤等人的宴會上,菜餚談不上多精緻,但不可謂不豐富,酒過三巡,人有醉意,此時已過三更時分,太平樓的店家將“鎮店之菜”端了上來。
黃河鯉魚,沒有焙面,不是延津做法。
鯉魚這種東西,雖然主要吃素,卻是淡水中較為生猛的一種魚類,個頭也大、肉厚刺硬,烹飪好了澆上湯汁,翹頭翹尾地裝進盤子裡,看上去很有威懾感。
“諸位軍爺,菜齊了,慢慢喝!”
店家一臉笑容,說完卻沒走,趙匡胤從懷中摸出來一把“周元通寶”,塞到店家手裡。
“賞給夥計們吃酒。”
“謝軍爺賞!”
店家這才一臉笑容地離開。那一把“周元通寶”,少說也有二十幾枚,按照後周時期的購買力,一兩白銀可以換算一萬五千錢,一個周元通寶相當於80、90年代人民幣9塊錢,算下來,相當於給了店家兩百塊錢人民幣的小費。
石守信微醺,說道:“這老闆,真特孃的市儈,大哥,你若不給他錢,這小子估計就不走了。”
趙匡胤端詳手中的銅錢,似乎沒聽到石守信的話,喃喃自語道:“周元通寶,周……”
楊光義在席間“薰陶”之後,整個人變得靈活不少,他指了指盤子說道:“大哥,鯉魚。”
魚在宴席中的地位不言而喻。楊光義的意思,是提醒趙匡胤,也提醒眾人,“壓軸菜”上來了,身為大哥應該先享用,還要喝個魚頭酒。
可趙匡胤似乎沒理解,他放下手中銅錢,看了一眼說道:“兄弟們可知,鯉魚越過龍門,方可成為真龍。”
韓重贇接過來,說道:“大哥說得對,若是這鯉魚越不過龍門,大概就會成為盤中的一道菜了。”
剛剛還算和諧的氛圍,被韓重贇一席話打破了,在座的七個人,都可以說是一條鯉魚,刀俎或魚肉,就看怎麼選了。
王審琦拱了拱手,說道:“大哥,我倒認為,有資格躍龍門的鯉魚,是絕對不會被捕撈上來的。”
“老四,你這句話什麼意思?”
“成龍之鯉,蒼天庇佑,凡夫俗子就算設下層層漁網阻隔,也無濟於事。”
趙匡胤微微一笑,說道:“此話有理,可還有一句話,叫做事在人為。”
“這個自然,成龍之鯉,身邊必有協助,萬千水族,皆馬首是瞻!”
“哈哈!”趙匡胤笑道,“有趣,這麼說來,不管是哪樣水族,待到鯉魚化龍之後,也能平步青雲、直達天庭了。”
石守信環視一週,說道:“大哥,你們講什麼古怪東西,吃魚,吃魚!”
說著,竟然從腰間抽出一柄短劍,猛然紮在桌子上。
“大哥,你來分魚如何?”
在“十兄弟”當中,石守信對於趙匡胤最為忠心,劉守忠、楊光義、王政忠三人心知肚明,已然料到他們之間透過氣了,雖然因為自己被排除在外,心有不甘,可並不反對,也順水推舟讓趙匡胤“分魚”。
分魚,分的是魚嗎?
趙匡胤見時機差不多了,也不推辭,從桌子上拿起短劍。
“做魚講究火候,油涼不熟,油熱就焦,炸之前先澆上一遍,先將其穩住。”說完,將一塊魚肉切下來,送到石守信跟前。
石守信,原本是殿前都虞候,郭榮班師回朝之後留任汴梁,在趙匡胤的幫助下榮升御前都指揮使,這個職位必然是