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房師傅是唐家村的好手,各種海鮮都很拿手。

他先一刀將那尾巴給切了下來,省得擺來擺去麻煩。

兩刀就將魚腔剖開,裡面有神秘的腮,心臟,腦子一類的東西。老師傅是完全給切掉,因為這種扁片的魚的腮沒法拽出來。而這種魚棲息在海底,每天就跟吸塵器也差不多,所以腮裡有大量的泥沙,根本清不乾淨。

“幫我扶一下這邊。”老師傅對船上的夥計開口道。

“好咧!摁住是嗎?”那夥計很聽話,一船人的伙食,都是靠這個師傅,不聽話不行呀!關係到自己的口福。

“這魚很多血呀!”

老師傅點點頭,也不是第一次做鰩魚的菜,自然是非常清楚這種魚的特徵。

這種魚血很多,這一點也很像溫血動物。不像常吃的魚類除了脊椎骨底下一條和心臟裡,基本沒有血的。它們似乎有著豐富的毛細血管,收拾的過程中不斷地滲血出來,要不停地衝洗。

因此,市民在買魚的時候,如果發現它肚子底下的面板已經發紅了,就知道應該是死去多時了。新鮮的話,應該是白色的。

“鰩魚的魚翅是挺好吃的,你到時候提前進來,先給你小子嚐嚐。”老師傅笑道。

鰩魚的魚翅還是比較貴的,四五十塊錢一斤,味道極好。可以直接清蒸一下,原汁原味的,味道不錯或做湯吃,味道鮮美營養豐富,還有花魚翅特有的一種香味。

這小傢伙也不是第一次跑到廚房偷吃,見他特別喜歡海鮮,老師傅也很照顧,睜一個眼閉一個眼。

“哎喲!那就多謝唐老你了。”

他是跟曹大哥過來的,是曹達的遠房親戚,從小就在山村長大,沒有吃過海鮮。自從來到唐家村,嚐到海鮮的味道,立即就喜歡上了,天天吃也不膩,其他人看怪物一樣看這小子。

“呵呵!你小子經常跑進來幫忙,關照你一下也是應該的。不過,海鮮吃太多也不好。”老人家有經驗,海鮮含鹽量大,不能總是這麼吃。

這時候,曹達的聲音就傳進來。

“阿龍,你小子又跑進來偷吃?”

“啊!達哥,沒呀!我在幫忙,呵呵,幫忙!”

曹達看了眼自己這個遠房親戚,也是無奈,這小子吃海鮮都吃上癮了。這事情,他還被張勇他們笑話了好幾次。

“是我讓小傢伙在這幫忙的”老師傅很仗義地開口道。

“唐老吩咐,那就算了。不過,你小子以後再敢擅自跑到廚房重地來,我打斷你的腿。”

其他兩人翻了翻白眼,廚房算哪門子的重地?(未完待續)

第四百二十五章 荷蘭沉船

readx;而這時候,其中一艘漁船微微一頓,放下去的漁網似乎被海底的東西給扯住了。

“停,先停下來。”方振大喊。

漁船暫時停下來,其他的船隻發現異常,也紛紛停止航行。另外,鑑於打撈船的燃油不足,大家馬上,從大型漁船上面補充燃油過去。

“喝油的大戶呀!”

“可不是,出來一趟,油費就得花幾十萬,甚至上萬,一般人肯定就養不起。如果收穫不好,真的會血本無歸。”船上的夥計紛紛議論道。

他們也知道,這艘船燒油的本領。剛開始,直接將他們聽傻眼了。那時候就想,如果沒有收穫,豈不是很慘?

就算是千萬富翁,空跑幾趟,也得加入丐幫呀!

“那艘船什麼事情?”

“不清楚,出故障了吧?”

“聽說漁網被海底的物體扯住了。”

“麻煩,一張漁網弄壞了,我們半年工資都買不回來。”這是事實,現在漁船上的漁網都是比較高階的,一張漁網就是好幾萬。

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