不過老酒鬼買酒、買各種好吃的回來,根本不是二兩銀子蓋得住的。上次他買回來的一隻秘製燜爐烤鴨,市面上怕是得五十兩銀子一隻。
深衣琢磨著這老酒鬼的兒子,大約是個大戶人家的家主,應該孝心也不錯。自家的老爹跑出去躲起來了,也不能虧待了他。老爹造下了什麼亂子,他便得緊跟在後面收拾。深衣想著各家酒館、食肆每個月底結賬時拿著一堆白條去找他兒子,定是個很好笑的場景。
深衣這段時日,除了畫船圖,餘下的時間便是精研膳食。深衣明曉了陌少在自己心中有所不同,又知道了他過去的事情,是以待他更加盡心。
雖然仍是做些清粥小菜,但又多了許多花樣。譬如白粥裡面,不時地換了蓮子、百合、花生、五色雜糧;小菜除了他原來從不曾變過的青菜,又迎合他的清淡口味做出豆腐、木耳、土豆、菜花、豆莢、瓜菜等各種精緻素食出來。
老酒鬼過去本不屑吃這種素雅小菜,結果發現深衣做得別有滋味,於是每次都要分一杯羹。
陌少初時還有些抗拒,但是見這些都是全素,而且也不放蔥薑蒜醋之類的重味,慢慢也就都吃了。
深衣漸漸覺得去琢磨陌少的口味也是一大樂趣。比如他喜歡吃清蒸的東西;放了菜油來炒的就吃得少些,若是豬油,絕對沾都不沾。絲瓜、芹菜、白口蘑之類有特別味道的蔬菜他也完全不吃。
若是一盤菜他能吃掉三分之二,深衣走路都要含笑半步顛,老酒鬼看到了便捋著鬍鬚別有深意地怪笑。
端午節這天,深衣包了些火腿粽、鮮肉粽給老酒鬼,又包了些艾香粽、竹葉粽給陌少。雄黃酒、鹹蛋黃、黃鱔、黃瓜、黃魚這“五黃”是必不可少的,深衣另外還蒸了條鱸魚。
老酒鬼早早地聞到酒菜飄香,饞蟲大動,踮腳摸進廚房來,扯了雙筷子就去戳那鱸魚的魚頭,卻被深衣眼疾手快地喝止。
老酒鬼十分委屈:“遲早都是給老頭子吃,提前嚐個鮮也不成?”
深衣無奈道:“等一下!”
她挺了洗得乾乾淨淨的菜刀,靈巧地將鱸魚鰓上面的那塊肉給挖了下來。
老酒鬼心疼地瞪大了眼睛:“啊啊啊啊啊——”
深衣知道他叫什麼。
這塊小小的肉是整條魚身上最鮮最嫩的地方,一點都不葷腥,乃是鱸魚之精華所在。吃鱸魚本來就講究個鮮嫩肥美,最好吃的也就是這兒了。
深衣將事先配製好的醬料淋到鱸魚身上,連盤子奉給老酒鬼:“好啦,吃吧。”
老酒鬼接過,一雙桃花眼仍是不死心地盯著被剜下來的那塊肉:“喂喂,那個……”
深衣護著盤子:“給你做了那麼多好吃的,這個不是給你的啦!”
老酒鬼恍然大悟,拿指頭點著深衣的小腦瓜兒:“嘿嘿……小丫頭……有私心……”
深衣有些臉紅,小聲道:“你不要亂想!我就想騙他吃肉,我就不信這個邪……”
老酒鬼連連點頭,“好好!這是好事情,先誘得那臭小子破戒,破了戒,以後的事兒就好辦了!”
關於這個問題,深衣和老酒鬼早已經達成了共識——除了殺生,其餘佛門九大戒律陌少比和尚守得還嚴。老酒鬼一語點破天機——這貨一直就是個禁慾的主兒。
深衣把那兩團雪白如脂的魚肉剁做細嫩的肉泥,一部分混進了他的粥裡。另外拿縫衣針把幾十根黃豆芽的中心掏空,將剩下的魚泥填了進去,混在其他豆芽裡面兒一起清炒了。
老酒鬼看得瞠目結舌:“小丫頭!瞧你這精怪心眼兒!這種做法,怕是皇帝都沒吃過吧!”
深衣咭咭鬼笑:“食不厭精,膾不厭細,就是太費功夫。下回再做了給你吃!”
老酒鬼傷心