的祭祀也會帶家眷前來參加的。所以祭祀婚禮上的食物並不都是由祭祀的伴侶提供,也就是說,坤他們這回可以幫忙了。而丁笑也開始發愁到底要吃什麼才好。因為祭祀已經很鄭重地把這個任務交給了他!
烤肉是必須的,所以醃肉醬得提前製作。經過發酵自後的醬在適宜的溫度下非但不會變質,反而會有更家出色的美味。因此他決定,先做醃肉醬。因為數量巨大,就做普通的五香醬,再往裡面放一點點孜然和辣椒麵,哼哼,不怕那些外村人不羨慕!
在阿爸和阿爹去海邊度假溫泉行的第三天,坤帶回了一樣好東西。就是傳說中十分難找的鬍子果。
看著坤獻寶似地遞到自己面前的一串紅彤彤的果子,丁笑提鼻子一聞就是一股子濃郁的酒香。“哇嘞?阿爸不是說鬍子果像草莓麼?怎麼這個大個?”好吧,他還沒見過這個地方的草莓,據說安全區裡有,可是他也沒想起找,路遇也沒瞧見。
“草莓沒有這個大,但是樣子差不多,都是外面有小黑點的紅色果子。笑笑,要吃掉它們麼?”反正他是很想吃的,雖然家裡也有釀了很多酒,但是他覺得都沒有這個鬍子果的味道濃。
丁笑“大方”地從樹枝上摘下一顆桃子大小的鬍子果送到坤的嘴邊:“先吃一顆解解饞吧。剩下的我想試試能不能當酒麴用,要是能用米果仁或者珍珠果來釀酒,味道應該也會很濃。”
坤咬了一口,趕緊又把果子遞到笑笑嘴邊:“你也吃。”
這個鬍子果的味道果然十分神奇。酒香濃郁至於卻病不辣口,果子的甘甜仍在,卻一點兒都不甜膩,最重要的是有一股子特殊的清香,讓人吃了一口就欲罷不能了。丁笑只嚐了一小口就已經滿心感嘆了:“這個鬍子果果然很好吃啊!誒?果核呢?”
坤回答:“鬍子果沒有果核。”
“呃……”本來還想自己種著試試,沒想到居然沒有果核!難道又是開花之後把種子頂掉了?又往鬍子果身上看了看,對啊!這果子外面一顆顆小黑點,那不是種子是什麼!!草莓不就這樣麼!“啊啊,糟蹋東西了!坤,你把這些果子上的小黑點兒都小心地給弄下來,這些都是種子!剛才咱倆一口下去吃了好多啊!”
看著笑笑一臉惋惜又很興奮的樣子,坤就覺得心裡比吃了鬍子果還舒坦。“還有這麼多,不著急。這是我留下的,村部哪裡留了更多。今天摘到了一整顆鬍子果樹。”這個是前所未有的大收穫!
丁笑立刻嘴巴呈現了“0〃形:“你快去把那些黑籽都弄下來!管它能不能種,試試總比都吃了強啊!”
試種鬍子果,家裡就多了兩個一米長半米寬又半米高的大木頭箱子。丁笑把這些鬍子果上的黑籽都撒了進去,也沒什麼間隔不間隔的,等發芽了再移吧。還不知道能不能長出來呢,要是這些鬍子果還沒徹底成熟,種下去也是白搭。當然那些黑籽也不能都種下去,留下的更多。他算計著,如果木頭箱子裡的能發芽,這些鬍子果明年就種在自家後院兒,到時候最起碼坤想吃的時候就不用再那麼省了。還有那些都要種到村部的院子裡,到時候村子裡的老人們想吃也就不用看“天意”了。
誒?好像不對啊!這傢伙釀了那麼多酒,幹嘛還一副垂涎鬍子果的樣子!哼!堅決不能讓這傢伙變成酒鬼,不行,家裡得制定一個喝酒計劃!當然自己喝還是有節制的,就不用在計劃之內了。(你夠了!)
計劃是要擬定的,但酒也是要製作的。完全不知道釀酒過程的丁笑只能先弄一點點試著來。兩石的米果仁被蒸熟之後略微晾了到適中的溫度,就放了一顆鬍子果汁進去拌勻。小小的陶壇裡頓時就有了酒的味道,丁笑突然覺得,自己好像放多了鬍子果?不過算了,等過幾天再開啟看看結果如何吧。如果出了酒,嘗味道還是可以嚐出來的!