“我也有這個想法,只是要提高咱們店兒的知名度,還得廣告宣傳,那也是一筆挺大的花費,我再想想辦法。本市的幾個報社我都有認識人,廣告費用至少能給打個八折,電視臺呢,我找家宣想想辦法。要宣傳咱們就四面開花,把聲勢先造起來。”
“我不想讓你搭他的人情,做廣告不一定非要上電視。”宋明誠說道。
董言言笑了,“沒關係,雙贏的事兒。反正他現在正在為新節目的策劃發愁呢,不如我就鼓動他作個美食節目,現在這種節目還不多見,也應該能讓人耳目一新的。不過我覺得現在咱們急需要解決的是店面的形象問題,粥鋪和燒烤在一起,給人的感覺亂亂的。”
宋明誠深以為然地點點頭,“夏天到了,咱們店兒裡這個月上了冰飲,生意能做到下午去,而中午的時候就有人過來找麻辣涮肚了,這樣是有點兒倒騰不開。我覺得,咱們不如再租一個店面,專職做燒烤。咱們現在賬面上有多少錢?”
董言言想了一下,“兩萬不到,但是我覺得你在外面幹了好幾個活兒,肯定有小金庫;好吧,我承認我也有小金庫,但是不多,那些稿費積攢起來,也就五千不到;我在想我有創意,你會電腦,不如我們先開個皮包公司,接一些廣告策劃的活兒,多少也是一條來錢道兒。”
宋明誠笑了,“你又開始貪多嚼不爛了,廣告公司咱們是能做,可是真把那個公司張羅起來,說是不花錢,至少兩三萬就沒了,還佔著人。咱們還是得可著這個掙錢更多的攤子來?我手裡也有些錢,但是也就五千多,上次幹那個活兒掙的錢,讓我給我媽花了。”
“加起來差不多三萬了,三萬也應該夠在正街租一個店面的了。那咱們就把燒烤攤子分出去,專業做烤肉,多上幾個品,做好分割槽,中式烤肉,韓式烤肉,巴西烤肉一起上,嚴格控制供貨渠道,寧可成本高點兒,也要先把品牌打出去。至於粥鋪這邊,這兩天我也想了,反正中午也來人,我們不如直接做成飯店得了,當然不是一般的小飯店,我想做快餐店,早晨依然賣粥,中午我想做蒸飯,各種營養的蒸飯,這個在現在還比較新鮮,也比較符合咱們店養生營養的定位,而且蒸飯搭配上不同的蔬菜和肉類也比較容易做得好看,然後再買一批造型漂亮的盤子碗,再定製一批一次性塑膠餐具,看起來很高檔的那種,做飯店,顧客不止吃個味道,享受的也是環境,你讓他覺得環境和品位上去了,咱們的定位自然也就高了。”董言言滔滔不絕地說道。
宋明誠見她這副興奮的樣子,有些為難地嘆了口氣,笑道,“那咱們就改名吧,改成明言快餐,做中式快餐雖然現在看來很前衛,但是還是很有前途的;不過燒烤那邊,按照你的想法,恐怕三萬塊錢不能夠,再說要在正街找個合適的門面,也不太容易,租房子跟咱們現在用自己的房子不一樣,合同最少籤三年,一般都是五年,你想想那得多少錢?我覺得我們還是先做個預算吧。”
“預算是一定要做的。但是這裡的房子兩年以後就拆遷了,籤三年的合同那不是浪費嗎?這樣,咱們這幾天留意一下有沒有出租出兌的飯店,價錢再商量,爭取只籤兩年的合同。”董言言說道。
“籤兩年的合同,加上裝修,咱們手裡的錢也不夠,不行我再去借點兒,不能因為暫時沒錢,咱們的事業就不發展了。”宋明誠說道。
“我們欠郭老師那一萬塊錢還沒還呢,別再出去借了,不行就拿我這個房子抵押貸款,借銀行的錢,心理也沒壓力。”董言言咬了咬牙,做出了一個艱難的決定。房產證還沒捂熱乎呢,她還真有點兒捨不得,可是捨不得孩子就套不著狼啊,不趁著這個大好勢頭趕緊發展,等人家的飯店都學著她開起來,就一點兒優勢都沒有了。
“抵押房產這可是個大事,等找到店面再說吧。”宋明誠說道,“我們還是先