號角吹響，牛欄大mén敞開，一頭彪悍的公牛飛奔而出，鬥牛正式開始了。整個鬥牛過程包括引逗、長矛穿刺、上花鏢及正式鬥殺四個部分。引逗是整個表演的開鑼戲。由於此牛野xìng始，所以由三個鬥牛士助手負責引逗其全場飛奔，消耗其最初的銳氣。
幾個回合過去，騎馬帶甲的長矛手出場，他們用長矛頭刺扎牛背頸部，使其血管刺破，進行放血，同時為主鬥牛士開一個下劍的通道。所騎之馬都用護甲裹住，雙眼蒙上以防膽怯。受刺後的公牛，此刻越兇暴猛烈，因此長矛手稍不留神被掀翻刺傷也屢見不鮮。因此需要由三位助手上前引開公牛，也利長矛手退場。
長矛手完成任務後，由花鏢手徒步上場，手執一對木杆制、飾以花sè羽mao或紙、前端帶有金屬利鉤的花鏢，孤身一人站立場中，並引逗公牛向自己起衝擊。待公牛衝上來，便迅捷將花鏢刺入背頸部，如果刺中，利鉤會紮在牛頸背上，也起放血作用。
由於作出瞄準、前衝、刺入的時間很短，且需判斷牛的衝勢，因此需要其動作乾淨利落。但也時常有人只能刺入一鏢，或兩鏢皆不中，即會招來滿場噓聲。但如果牛身上的花鏢少於等於4只，可以允許其再補刺一次，但再失手，即不會再有這樣的機會。這也會主鬥牛士增加了難度。
最後手持利劍和紅布的主鬥牛士上場，開始表演一些顯示功力的引逗及閃躲動作，如胸部閃躲，即讓牛衝向直線衝向自身時，腿一側滑，牛貼身衝過，另外還有如“貝羅尼卡”，即是以紅布甩向牛的面部，以激怒引逗公牛。貝羅尼卡原是耶穌受難時為其拂面的聖nv之名，因其動作的相似xìng，所以命名。
身穿華麗服飾的鬥牛士原地不動，引逗著牛圍著其身體打轉的環體閃躲，在最後階段，即最後刺殺階段，也是鬥牛的*。鬥牛士以一把帶彎頭利劍瞄準牛的頸部，爾後引逗牛向其衝來，自己也迎牛而上，衝上前把劍刺向牛的心臟。
公牛先是前腿彎曲跪倒在地，隨後又在很短的時間內轟然倒下。穆國興看到：鬥牛士的刺殺很有技巧的，劍與眼睛齊平，踮腳，手水平下壓力，劍入牛身後又抖腕使劍稍微左彎，以衝破心臟主心室，這要求很高的度、力量和準確xìng。
烏爾克里介紹到：刺殺動作分為三種：人不動而牛衝過來；這時鬥牛士在瞄準階段等都是靜態的，有利於準備，瞄準和判斷。第二種是人動而牛不動，即在牛處在觀望的時間內，鬥牛士向前衝，邊衝邊瞄準，直至劍入牛身，這時牛也是力向前頂，借力刺得更深。第三種是人動牛也動，這是最難把握和最高境界的刺殺動作。
一輛裝束著花飾的騾子車出場將牛拖走，鬥牛士將帽子拋向觀眾，接受觀眾的歡呼、掌聲和投來的鮮花，這場鬥牛無疑是最為jīng彩的，也足以說明西班牙政fǔ對穆國興這次來訪得重視程度有多高。
兩千七百一十九章街頭意外
一連兩天的會談、接見、參觀訪問，穆國興的時間安排的非常緊湊，鍾靈也在西班牙副首相烏爾裡剋夫人的陪同下，去了馬德里幾家醫院和幼兒園參觀，所到之處，西班牙人的熱情和城市建設之規範，給鍾靈留下了非常深刻的印象。
如果拿京城和馬德里相比較，京城只是一個尚未出嫁的靚麗女子，而馬德里則是一個熱情奔放的成性，由於東西方文化的差異，也說不哪個城市更美一些，但是，西班牙在對名勝古蹟的保護方面很顯然要比京城略勝一籌。
穆國興所率領的代表團，在西班牙的訪問取得了圓滿的成功，特別是華夏的企業家與西班牙的工商業界進行了廣泛的接觸，並同他們簽署了大量的經貿合同。西班牙工業旅遊和商貿大臣亞力克，在接受西班牙國家電視臺採訪的時候介紹到：華夏代表團這次到西班牙，兩國簽訂了