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第二百七十七章:求助 (第1/3頁)

一夜無話,第二天一大早李毅就起床了!

而後叫醒強子,兩人簡單的洗漱過後,直奔城區的東安市場。

做餐飲雖然賺錢,但同時也確實辛苦。

尤其是像李毅這種開高檔飯店的,食材相當重要,必須早點到市場購買最鮮的。

稍微差點,有可能就會影響顧客的評價,造成不好的影響。

昨天一整天下來,李毅的店裡總共賣出兩隻半60斤的大肥羊,賣出十多斤牛肉以及三十多斤五花肉,肌肉也賣出20多斤。

今天他不但要將貨補齊,而且還得多預備點。

這並不是說今天的生意一定會比昨天好,但是必須未雨綢繆,可不能讓顧客盛情而來敗興而歸。

凌晨點的京城霧濛濛的,空氣中瀰漫著一股煙塵味兒,這是因為家家戶戶都在生碳爐子所致。

東安市場裡的工作人員已經忙活起來了,他們要在點鐘市民們買菜前將各種菜蔬蛋肉以及副食品全都準備好。

當然了,這個時候也不是沒有顧客,但一般都是大飯店的採購。

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由於量比較大,且還比較挑剔,所以人一般來得很早。

李毅和強子來到前兩天一直買肉的攤位前,對著正在剔骨的壯漢喊道:“老楊!”

壯漢回頭一,隨即認出了李毅,而後笑著說道:“是您二位啊,又來買肉了?”

“嗯,今天給我整3只羯羊,不能超過一歲,再給我來一百斤牛肉,要牛排或者是眼肉!”李毅道。

“3只羊,您家的生意可以啊!”

“呵呵,昨天剛開業,還行!”

“那行,還是老規矩幫您把骨頭剔了嗎?”

“對,剔乾淨點!”

“好嘞!”

老楊將他精挑細選的三隻羯羊挑出來供李毅檢驗,確定肉質上乘後,李毅讓他幫著剔骨。

而他則是趁著這個空檔,帶著強子前往不遠處的蔬菜攤位,照著昨晚上拉的單子,開始了瘋狂的採購。

買好菜,老楊這邊也把羊肉的骨頭給剔好了。

隨後,李毅僱了一輛人力三輪板車,載著貨物返回了自家飯店。

回到北關村的店裡,太陽已經出來了,而東子等人也已經到了。

眾人合力將所有的肉菜調料全部搬到店裡,李毅親自下廚給小兄弟們們做了一鍋加肉熱湯麵。

吃完飯,東子等人忙著準備中午營業的蔬菜和肉類,而李毅則是到前臺將早晨所有的開銷進行入賬。

做餐飲最怕就是賬目一團亂麻,那樣就會造成一種結果,那就是老闆自己都不知道自己掙了還是賠了,更不要說是具體掙多少賠多少。

所以從前世開始,李毅不管做什麼生意,賬目都做的細緻明瞭。

烤肉店上午一般不會營業,因為中午之前都要忙著做各種準備。

很快,上午的時間就在忙碌的準備中度過了!

還不到十二點,草原肥牛羊店前面的空地上就來了兩輛車子,緊接著就下來七個年輕人。

李毅雖然不知道這些人叫什麼名字,但是卻知道這些人都是昨天姜龍城叫來的朋。

這幾人進店後,當即和李毅打招呼,而後就要了一個雅間。

緊接著,不一會兒就又來了一桌,是後面鑄件廠的幾個小領導。

自此,不斷有客人進店,不一會兒就坐了十多桌客人。

雖然對於一個有著五百平米的大飯店而言,區區五十個客人起來還是有些冷清,但是李毅已經覺得很滿意了。

畢竟他開的不是普通拉麵館兒,也不是川菜小炒,消費可不便宜,要是爆滿那還了得!

這就

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