“好喝。酒香濃郁,喝下去唇齒留香之外,還生津回味,帶著一股酸甜冰爽。”莫秀才一聞二品,喝了一口,閉上雙目,有些回味的道。
“好吃。鴨掌不僅僅有嚼勁之外,香辣中帶著一股絲絲甜味,口齒生香,還沒有腥臭之味。”莫天書拿起一個鴨掌就啃了起來,一嘗之後,他雙目一亮,緊接著不停的往自己口中塞去,不斷的啃。
吃完鴨腳、吃雞腳、鴨胗、雞胗、鴨頭和鴨脖、鴨腸、
吃了一圈下來,他還是覺得鴨頭、鴨腸和鴨腳好吃一些。
“嗯!很好呢?”莫天棋也啃了一隻鴨掌,這一吃就停不下來了。
他根本就沒吃過這麼好吃的菜,又香又辣,味道好極了。
吃著菜兒,時不時的再喝一口被冰鎮的葡萄酒,那滋味別說有多好了。
“這酒好喝呢?”劉青青聞著手中的酒,一股酒香傳來,十分的好聞,她小嘬了一口,覺得這酒太好喝了,唇齒留香,帶著酒味之外還有酸甜,她雙目一亮道。
只是她見沒人回自己的話,抬頭一看,見眾人,手中都拿鴨掌、鴨脖或是鴨頭啃了起來,都沒空理自己,口中更是沒空說話了。
劉青青見狀,她也連忙夾了了一隻雞腳吃了起來。
她吃了第一口就停不下來了。
起初她還斯文的拿著筷子啃,只是見其他人用手拿著啃,吃起來的速度飛快,眼見那盤滷菜就要見底了。
劉青青為了吃,也顧不得斯文,直接學著其他人樣,用手拿著啃了起來。
一時之間,也沒說話,也沒空說話,都啃著那盤滷菜。
“就沒啦!”莫天書啃完手中那個鴨頭,見那盤滷菜已經空了之後,他舔了舔自己嘴唇,沒吃夠道。
“真好吃呢?我以前也吃過這些,怎麼沒師父做的好吃呢?”王甜甜打了一個飽嗝道。
“要不明兒還繼續做這滷菜吃。”莫天棋試探的問道。
“這個可以有。”莫天畫也愛吃這滷菜,她欣然的點了點頭。
“要是能夠買的回來這些東西,我繼續做也沒什麼?而且,現在已經熬好了一大鍋滷菜汁水在哪兒,可以作為高湯。
明兒把東西買回來,直接放進去滷,再加些料下去,滷製的時間不僅僅可以快許多,也更好吃呢?”還別說,吃著滷製好的鴨掌、鴨脖什麼的,再喝一口冰鎮的葡萄酒,在這大夏天裡頭,這滋味別提有多爽了呢?
“還別說,這雞鴨身上特別的地方,被天音這麼弄出來,吃起來比吃肉還帶勁呢?”莫秀才喝了一口葡萄酒,點了點頭道。
今天這日子過得有滋有味,酒好喝,可以管夠不說,天音做的菜也特好吃,也特下酒。
“爹,你只顧得上吃滷菜喝酒,你還沒吃過天音做的甜酒釀吧!這滋味也不錯,你嚐嚐。”莫天琴見中間一大盆甜酒釀還沒開動,之前他們都只顧得吃滷菜和其他的下酒下飯的菜,甜酒釀都沒動,她給莫秀才盛了一碗甜酒釀給她爹喝。
“我來嚐嚐,嗯!不錯,酸甜適中之外還帶著一股酒香。”莫秀才接過莫天琴盛的甜酒釀,他先是嗅了嗅,聞到一股酒香後,他雙目微微一亮。
“滷菜的話,還可以滷肉吃,只是滷肉吃的話,不下酒,下飯特好吃呢?大姐、二姐你們今日也看過了做滷菜的過程了。
以後買回來這些東西,你們也可以自己動手做,滷肉的話,過程都是一樣,最重要的是,是在那包香料上。”
“知道是知道了,但是還要自己操作一次才成。要不明兒讓天棋再買些東西回來,我和大姐試著動手做一次。順便還買塊肉回來,做一次滷肉吃,吃吃滷肉是啥滋味呢?”莫天畫打自從學會了做菜,她也熱衷於做菜,次次碰到自己教新菜給她們做的