史的更迭，也未必就不是好事。”薄葉大輔接話道。
和美見父親來了，連忙直起身來，端端正正坐好。
他在她對面坐下，聲音平靜：“我每次說這樣的話，你都會覺得是我的自尊心在作祟。但我們的和果子店已經開了上百年，不正是靠這種自尊和驕傲在支撐嗎？”
和美垂著眼，恭恭敬敬道：“您說的是。”
“我之所以一開始就同意你到那麼遠的地方去，是因為那裡是你媽媽的故鄉，值得去好好看一看。如果你是帶著功利心出發，那這一趟不如不要去了。”
和美調皮道：“不去的話您能把店交給我嗎？”
薄葉大輔在她腦門上敲了敲：“你還差得遠呢！”
“對啊，我也知道差得遠，所以才要出門遊歷學習啊！您可千萬不要趁我不在的時候把生意結束掉。難道您就不會不甘心嗎？我們明明那麼用心，每個季節都有新品，可是越來越多的人還是選擇包裝好的、工業化生產的那些果子。”
薄葉大輔依舊平靜：“烘烤類果子總是人氣最盛最討巧，上生果子費時費力，成本也高，那為什麼我們不只做烘烤類的果子呢？每個行業都是這樣，有做烘烤果子的人，也有做上生果子的人。”
和美不吭聲了，這或許就是父親常說的技法以外的東西，她如今能體會的還十分有限。
“不過你放心，店裡的生意還沒有差到那個地步，我們會等你回來的。”他眼神柔軟許多，“一個人出門不比在家裡，還有什麼需要帶的嗎？我做的味噌還有一點。”
和美振臂歡呼：“太好了，我要帶！”
薄葉夫婦會心一笑。
趁丈夫去為準備要給和美帶走的吃食，薄葉秀文看了一眼靜靜躺在房間角落的那個嶄新的吉他包，悄聲問道：“聯絡過程東了嗎？他知道你要到中國去嗎？”
和美紅了臉：“媽媽！那是我自己要用的，不是送給他的禮物。”
“咦，我說送禮物這回事了嗎？不打自招。”薄葉秀文哂笑，“你那點小心思我還不知道嗎？行了，我保證不告訴哲也，不讓他有機會笑你，現在可以說了嗎？”
程東是來自中國的留學生，跟和美的哥哥哲也讀醫學院時是同班同學，兩人關係很好。當年在札幌的醫院實習時，他還在他們家裡住過一小段時間，因此跟薄葉家的人都很熟，待和美也像哥哥對待妹妹一樣用心。
他們雖然家境一般，但女兒也是掌上明珠，出門在外有個人照應總是好一些。
和美道：“我到了那邊安頓下來再聯絡他，他工作那麼忙，我不想麻煩他太多。”更不想讓人家有種她是專程衝著他去的錯覺。
她這趟離家，不是為了兒女私情，更不僅僅是為遊山玩水，她是肩負著使命的。
☆、第4章 干支果子
和美行程的第一站是中國首都——北京。
程東的家在南城，因此在日本的學業完成之後就回國到南城的醫院工作，成為一名醫生。南城人愛吃、會吃也是出了名的，如果她到南城去一定會有所收穫，但和美還是決定先到北京落腳，畢竟一個國家的首都肯定有些不一樣的氣韻，而且穆嶸就是北京人。
她還是沒有放棄請穆嶸幫忙的想法。他既然懂得用鏡頭和文字記錄美食，又有那麼大的影響力，某種程度上也算是個美食評論家了，一定能給她一些不錯的建議，讓她學到一些東西。
上回……他也不算是拒絕了她的請求吧？之前他們有些誤會鬧了不愉快，他大概還為此生氣，等她當面道歉解釋清楚就好了。
她很快請中介幫她租到了房子，收拾乾淨之後就把行李從酒店搬了過去。
總算有了一個小窩。
她拿出小川太太給她的那