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男女大防，不可避免。
石英聽說，雙手一拍膝蓋：“婦人，是個好法子，這樣村子裡都能用上，也都能掙點銅板。”
若娘點頭，最主要的是人用上了，勞力就夠了，不然單靠雲家人，得做到死。
“我這就回去安排。”石英餃子都顧不上吃了，起身就要走。
“吃完再回去吧，有些地方還要跟里正商量商量。”若娘開口留人，張景彥手下的人就這點不好，做的多，腦子動的少。
“這些場地建成的花用你準備怎麼算？”地是荒地新開，不算銀子，但建成的土坯用料可都是銀錢，再加上要添置的各種小崽仔，前前後後少不了幾百兩銀子。
“夫人，這些將軍說您會告訴我的。”石英咧著嘴，他可不擔心。
若娘：“......”
“一共花了多少銀子？”若娘看了眼在院子裡練武的老四，抱著新兒算賬的老二還有搗鼓種子的老三，將他們能做的事想了一遍。
“八百五十兩。”
若娘拿了一張一千兩的銀票放在了桌上。
“這兩個都算是雲家的，豬雞牛交給老二老三去養，彈棉花的讓大丫、老三家的和安寧去管。”
用得好了，都可以是雲家的人，用得不好，再還給石英，就當給孩子們練個手了。
“行，夫人，那我明日召集大家，將這事說了。”
“這工錢您打算給多少？”
“彈棉花按件計吧，做一個給二十文，其他的另算。”
“牲畜那邊...”若娘想了一下，“一日也給二十文。老實肯幹的，每月末多給點就行。”
“詳細的都交給孩子們去管吧。”
廚房裡傳來咚咚咚的剁肉聲，石英跟若娘談完事情，轉身去了廚屋。
老三在和麵。
石英看老三媳婦兒往麵粉中加入了點鹽花後，老三才開始攪拌。
然後再加入冷水攪成絮狀，揉成稍硬的麵糰醒面小半時辰。
麵糰醒好後切成劑子，老三拿了個小的擀麵杖，飛快地將它壓扁變薄，老三媳婦兒在一旁將調好的陷往餃子皮裡塞，手指動兩下，一個漂亮的像元寶還帶花邊的餃子就包好了。
上谷關除了過年，很少有人家會包餃子。
石英家的林氏也不是個多會搗鼓吃食的，他還真是第一次見有人將餃子包的這麼好看。
而且餡料剛出鍋，香氣直往他這邊飄。