當紮實,於是時常給予子揚機會表現。
此時,子揚將炒好的大白菜放入碗中再加上剛剛準備好的食材,放入蒸籠裡小心地調整火候。
蒸籠慢慢升起煙霧,子揚緊盯著,身後一排廚師也跟著緊張起來。
子揚這三年中,從學徒到幫廚,再從幫廚到廚師,每一次的晉級考試都有令人驚豔的表現,今年十八歲的他,已經是個沉穩出色的領班廚師。
調整完火候,他開始俐落地切起蔥花,落刀犀利,每一個切口平整一致。
就在全場一片寂靜無聲中,如鬱再次不管規矩,一把推開廚房大門。“子揚,我跟你說,華祐哥今天……”
子揚落下的刀口突然頓了一下,瞬間就要切斜,主廚李師傅看了他一眼。他知道子揚的一切,也知道他愛著誰。不過此時此刻,一個分神都將影響大家對他的評分,李主廚看著子揚的反應,看他能不能過得了這一關。
子揚知道如鬱的個性,她總是沒規沒矩的四處亂闖,當年也就是她帶著他“闖入”Azure廚房,他也才有今日的機會,不過方才她喊的那聲“華祐哥”,卻比廚房的任何一把刀來的銳利,不著痕跡地劃過他的心。
子揚的心抽動了一下,但在這關鍵的時刻他知道自己不能失誤,他的眼一沉,左手一緊,再次握緊刀柄,穩穩切下蔥花。
喀擦、喀擦……他習慣左手拿刀,蔥花清脆的聲音規律地響起,他沒有亂了刀法。
“很好,我沒看錯人。”李師傅喃喃念著,看著他一氣呵成地將這道菜完成,費時四十分。
如鬱闖進來後才發現大家都好嚴肅,原來是子揚在考試,不過她也不在意自己剛剛是不是差點闖了禍,依舊笑嘻嘻地倚著櫥櫃看他,她知道子揚是從不會怪她的。
“完成了,請您嚐嚐。”子揚端起佛跳牆。
李師傅拿起調羹,嚐了一口,滿意地點點頭。“佛跳牆的由來,知道嗎?”
“壇起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來,有此一說,不過今天做的是素佛跳牆,所以應該沒這問題。”
“很好、很好。”李師傅滿意的點點頭,其他廚師也為子揚精湛的手藝及不失幽默的言詞點頭稱好。
“恭喜你,厲副主廚。”李師傅拍了拍他的肩,廚房響起掌聲。
子揚用他紮實的基本工和過人的天資,成為Azure有史以來最年輕的副主廚。
如鬱也在一旁高興地拍手喊著:“哇!子揚,你好厲害,連我爸媽都說你很有天分耶!下個月是不是要派你去香港做交流啊?”
子揚點點頭,李師傅拿了一個名牌別在他身前,上面寫著子揚的英文名字Wales及SousChef(副主廚)。
“下個月起你去香港見習,為你將來做準備,會很辛苦你要有心理準備。”
“是。”子揚應著。
一旁的如鬱拉著他的衣袖說:“我也要一起去,我想去海洋公園玩!”
“這趟是去工作,不能帶你去玩。”
“我想去嘛!同學都去過了,我都沒有機會去。”
見子揚仍然搖搖頭,如鬱嘟了嘴。“算了!我去找華祐哥,他一定會有時間帶我去的。”
子揚沒有接話,華祐身為泛亞旅運集團之子,要安排一個小小的香港之旅易如反掌,而自己能給如鬱的,和華祐比起來渺小許多。
如鬱轉身離開了廚房,子揚的心跟著飄蕩。自從華祐出現在如鬱的生活中後,她嘴裡講的、心裡想的都離不開他,華祐似乎也很懂得逗她開心,兩個人成天說說笑笑。
李師傅看在眼裡,知道子揚的感受。“她還小,從小爸媽又寵,很多事不懂,你現在還有很多事要做,不要受到影響。”
“我知道她