危機感，他忙扯開話題，問道：“雷小哥，你可不可以介紹一下，這碟‘夏日炎炎’是用什麼原料、怎樣製作的？這道菜的口感和味道都好極了。”
其實，“夏日炎炎”說不好聽就是“石板豬雜”，是雷曉飛借鑑前世的“鐵板XX”改版。
雷曉飛在想與夏天關聯的菜時，由夏天想到了熱，這道菜正以熱出名，上桌時還是滾的，那還不是熱？雖然些熱和彼熱不同，但既然都是熱，就有關聯，何況這道菜如果在夏天吃，還真就像站在太陽下暴曬似，保證你大汗淋漓。
鑑於那時還沒有鐵板，聰明的雷小哥就找人加工了幾塊石板代替。
雷曉飛把這道菜的做法道了出來：“做這道菜的關鍵是火候，要先把石板放在火上燒熱到一定溫度，然後下一點油讓食物不沾底，再把醃好的豬雜放到燒熱的石板上，用石板的高溫來烤香豬雜，最後放入調味料和一點水就上桌。因為石板有餘溫，所以上桌時，盤裡的湯汁還滾著。”
眾人哪曾聽聞過如此烹調方法，有歎為觀止的感覺，對雷小哥這個名符其實的“味王”更是推崇之至。
飯後，雷曉飛帶著丹楓他們參觀了客棧房間、小吃店的工場、“合作社”的食堂、魚塘和豬舍。讓丹楓大開眼界，對雷曉飛一力促成的“合作社”的生產模式大為讚賞，並對雷曉飛的能力更是看高了許多。
參觀的途中，丹楓旁敲側擊地問到雷曉飛以後的打算。雷曉飛也不隱瞞，把他先圈錢再研究的原則和準備到穗城開辦“合作社”的意圖告訴了丹楓。
丹楓現在想起了丹霞纏著他要錢，入股“合作社”的事，當時，他抱著愛女心切和鑑於平日女兒的處事有分寸的因由，應承了丹霞。現在參觀了雷曉飛力建的“合作社”後，讓他對這新生事物產生了深厚的興趣。
丹楓這次之所以被朝廷派到湖廣兩省任巡察史，是因為這兩省的生產落後，民不飢腹，以致怨聲載道。皇上器重他的才幹，就要他來尋找解開這個局面的方法。如果眼前這種養種結合的方式能推廣，不失為一種解決貧困的好辦法。
此刻。丹楓心中暗裡做了個決定，就是回去穗城後，要第一時間促成建立“合作社”。當然，這決定也包含了他的一點私心，穗城“合作社”成立後，女兒與雷曉飛的相處時間就多了很多，自己也可以經常和雷曉飛討論一些難題，看雷小哥胸有溝壑的樣子，說不定真能幫自己解決一部分難題。
參觀完了農場，已下午近四點鐘，丹楓他們還要趕回穗城，周學士想讓雷曉飛帶他們參觀墟里小吃店的雅間，雷曉飛見反正沒什麼事，就答應了。
一行人快馬來到墟里時，小吃店已到準備收鋪的時候。
丹楓他們進入雅間後，看呆了，幾人何曾見過如此精緻如此別出心裁的裝修，特別是那竹畫，讓幾人看得流連忘返，簡潔的竹拼圖中，讓人好像溶入了自然，走進了古樸。
雷曉飛招呼他們坐下，自己和林採微趕製了幾道專為雅間設計的菜，讓幾人嚐嚐。
雷曉飛考慮到幾人才吃過不久，就做了幾個簡單而且吃不飽菜。一會，菜上來了，有代表梅花的“梅花肉”、代表蘭花的“夜蘭花湯”，也有代表冬天的“雪花蓋頂”和代表秋天的“吹落黃花滿地金”。雷曉飛還每人做了兩筒竹筒飯，讓幾人打包回去穗城。
幾人見了這些應景的菜後，更是一番感嘆，感嘆雷小哥竟然能把菜做成了畫，丹楓對雷曉飛讚歎說道：“周兄曾對我說，你做的菜比皇宮裡的菜好吃，我開始還不信。午飯，你讓我知道了什麼是‘味王’，而眼前的菜，境界就更高，能把菜溶入畫中溶入古詩中，你可以說，已經到了‘廚神’的境界。”
周學士接著讚道：“這幾道菜不僅夠雅，而且有肉、有魚、有菜、有湯、有主食，無論