動手腳時，在座的眾人都見到。大家都知道雷曉飛與胡醫師的關係，也知道兩人平時之間的那些玩樂舉止，所以眾人都抱著看熱鬧的心態，並沒有阻止。
現在，眾人見到雷醫師暴怒了，不禁替雷曉飛擔心，擔心雷曉飛這次玩過了頭，收不了場，導致兩人翻臉。
只有張真人與洪七公兩人笑而不語地望著雷曉飛，等著看好戲。這兩個江湖老行尊，從雷曉飛現在還從容不迫的神情中，已經知道了他胸有成竹。
嘿嘿，這個雷小哥雷天才，一貫以辦事沉穩、智謀超群而著稱，哪會為這般的小事而鬧出大頭佛來？
胡醫師直到了缷裝時，還不知道被做了手腳。待他洗來洗去都洗不乾淨鬍子時，才急了，忙去找給他易容的妙目神尼，要討一個清洗方法時，卻見到妙目神尼見了他就轉身急走。嘿嘿，既幫不上他，又不能出賣夫君，妙目神尼當然就選擇逃為上著了。
胡醫師從妙目神尼的奇怪舉動中，感到了事有蹊蹺，他皺眉想了一下，趁廳堂的眾人不注意時，偷偷拉了雷曉飛最小的老婆、白雲寨的碧翠到了屋外，想請也會易容的她幫自己想法洗鬍子。
碧翠與胡醫師配合做藥材生意已經有一段的時間，兩人彼此之間很熟，既然是老熟人請到，她當然就隨胡醫師到門外去了。但當碧翠聽胡醫師說，要請她幫他洗鬍子時，胸無城府的她，一時忽略了這是自己夫君的傑作，脫口出賣了自己的夫君，她搖頭說道：“胡老，墨汁哪有辦法洗掉呀。”
聽了碧翠的話，再聯想起易容時的那一幕，胡醫師哪還不知道自己被雷天才作弄了，所以，就有了前文中的咆哮。
胡醫師的咆哮，也讓碧翠想起了胡醫師的鬍子是誰的傑作，當時，她的臉一下子嚇了個蒼白，心道：弊了，給夫君找上麻煩。她連忙跟胡醫師走入了廳堂。
胡醫師火燒眉毛般一股旋風衝到了雷曉飛面前，正要發飆，雷曉飛卻先對他做了個噤聲的手勢，對他說道：“胡老，您老的事遲點再說，我們正研究著明天參賽的事呢。”
廚藝大賽，是皇上親自擬定來對付忠王的重要一招，皇上對此次大賽志在必得，而要贏下這次大賽的人，就是眼前的這個雷天才。
胡醫師在入宮做保健工作時，已經從皇上和皇太子他們屢次的商討中，知道了他們對此事的極端重視，所以，他一聽是商量這事，連忙剋制住自己，站在了雷曉飛身邊，準備等他商量完畢之後，再找他算賬。
雷曉飛喚醒了被胡醫師打擾後，心不在焉的兩位徒弟與洪夫人，繼續給他們說起了第一場淘汰賽的分工。
廚藝大賽的賽程安排得很緊湊，第一場的淘汰賽在初賽後的第二天、也是明天的早上進行。這場比賽的內容是做三道菜，一雞，一魚，一青菜。
雞可以說是當代的百菜之首，在當代就有無雞不成宴之說，所以，以雞做菜，當然就成了廚藝大賽每一階段的必備菜啦。而魚因在當代並不普及，一般只有酒樓才常做，所以做魚菜最能檢驗當代廚師的水平。青菜嘛，越是普通的東西，就越能考人呀。
這場淘汰賽雖然只做三道菜，但這次做菜的方式與初賽完全不同，是要全過程自己做。
賽會只給入圍正賽的每組參賽者，提供一個毛雞、一條活魚和一把青菜這幾樣主料，並提供爐、鍋、碟、柴幾種基本用具，其它的用具，如刀、勺子、甚至鍋鏟，都要自行準備，調味品就更不用說了，一律不予提供。每一組的參賽者，用賽會提供的主料，全過程製作，自由選擇菜式，最後以快、好和味道取勝。
由於當代沒有雷曉飛前世那蒸氣櫃、柴油爐等等方便、快速的燒菜裝置，當代的廚師也沒有雷曉飛前世廚師那般的手上功夫，普遍現場做一道菜耗時都不短，而且用人也多（燒火都要用人嘛），所