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這個鍋子裡的油的味道兒有些不太對勁嗎?”

“嗯?”文總理聞言頓時一愣,然後才點頭說道,“我沒有感覺到有什麼不對勁的啊,火鍋嘛,裡面加了那麼多的調料,味道兒肯定有些不一樣。”

江風搖搖頭,說道:“不是,我又不是第一次吃火鍋,以前都沒這種感覺。喊廚師過來問一問?”

旁邊的一名保鏢立刻跑了出去,不多時就帶著廚師和飯店老闆跑過來了,兩個人一看居然是文總理在裡面吃飯,頓時驚喜萬分,紛紛問好。

文總理笑著點了點頭,然後問了幾句經營方面的問題,話鋒一轉就問到了這個鍋子裡的油上面,問道:“你們這鍋子裡面的油都用的什麼油?”

飯店的廚師聽了文總理的話,就有些奇怪的問道:“這油有什麼不對勁嗎?我們飯店裡從來不用sè素等新增劑,都是用的上等材料……”

“能把你們用的油拿來讓我看看嗎?”江風說道。

廚師和老闆雖然不認得江風,但是能夠跟文總理一塊兒吃飯,而且只是他們兩個人一塊兒吃飯的人物,顯然也是非同小可,因此就很爽快的答應了一聲,接著就把他們飯店平常用的油的瓶子拿了過來,遞給了江風觀看。

江風看了之後就說道:“嗯,多謝了,這瓶油送我行不行?”

“那有什麼不行的,這桌酒菜都送了也沒有問題。就是希望文總理跟我們合個影,留個紀念。”老闆笑逐顏開的說道。

文總理雖然不知道江風有什麼打算,但是也知道配合他一下,於是就點頭道:“沒問題,咱們就在這裡合個影好了,老闆和廚師都在,很好。”

等到他們離開之後,文總理才問道:“究竟有什麼問題,油不對嗎?”

江風點了點頭,非常認真的回答道:“我懷疑,這油是地溝油!”

“地溝油?”文總理聽了之後頓時有些好奇,“那是一種油嗎?我以前怎麼沒聽說過?”

江風撓了撓頭,說道:“我也不是很清楚,只知道這玩意兒是有害的,有致癌作用,不過還是需要先檢測一下,確定其中是不是地溝油,然後再談論其他的事情。”

江風見文總理一臉茫然,就解釋道:“地溝油,泛指在生活中存在的各類劣質油,如回收的食用油、反覆使用的炸油等。地溝油最大來源為城市大型飯店下水道的隔油池。長期食用可能會引發癌症,對人體的危害極大。”

文總理哦了一聲,然後吩咐自己的秘書,聯絡質監總局的人過來,取樣檢測,他跟江風則回到辦公室裡面繼續討論一些問題。

也就是等了一個多小時的時間,質監總局那邊就傳過來訊息,證明那瓶油中確實不是正常的食用油,因為使用食用油酸敗快速檢測試紙,對比所檢測油的過氧化值、酸價,發現結果嚴重超標,也就是說,這瓶油是問題油,也就是江風所說的地溝油。

一般的人,只要不是生產加工環節中的cāo作人員,都不大清楚地溝油是一種什麼東西。事實上,地溝油就是不法之徒從餐廚垃圾坑渠內撈取狀似稀糊油膏狀物,經過濾、沉澱、加熱蒸發分離為成品地溝油,或將劣質、過期、**了的動物皮、肉、內臟經過簡單加工提煉後生成油脂,一部分流入食用油市場變身成為清亮的“食用油”。

這種油的成本很低,非法生產一公斤油成本僅0。3元。不法商人會以每公斤3元賣給食肆,相對普通食油每公斤9元,飯店使用坑渠油可省成本。

經過妥善的回收和加工,地溝油可以有很高的工業價值。經妥善回收的地溝油可以重製成生物燃料、肥皂,和航空煤油等化工產品。

回收利用地溝油有利於環保,但由於地溝油用於工業和食用存在較大的利潤差異,部分地溝油經jīng制加工後混進食用油

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