攪，再把沾上一層面糊的肉片拿去油炸，炸至麵糊變金黃色，撈出來便是蘇東坡創制出來的名菜了。這兩道菜在多道工序製作過程中，將劣質肉做成了名菜。
不過，叔叔又提出另一個問題來。
作者題外話：拜託您收藏！
第26章 趁機撈一把之二
叔叔提出來的問題是：蘇超必須去叫項家的人帶錢來了，先講好價錢，我們再捆豬來過稱，過了稱就要結帳付錢，最後才能宰豬。
蘇超聽懂了，叔叔的意思是先錢後貨。如果叔叔不同意賒買，那麼蘇超的如意算盤就白打了。那不行，蘇超必定把賒買豬的事搞掂。要不然，他就被項家人看扁，說他沒有本事，或者說他不是真情實意去幫辦事，寶芳可能與他分手，讓他精心培育活了幾年的感情苗子枯萎死去。他要把不利的局勢扭轉過來才行。怎樣搞？嗯，還是用甜言蜜語來灌入叔叔的耳朵裡去。
蘇超層次分明地跟叔叔講，他回來之前，曾經跟項草藥講過，他先回去問叔叔賣不賣豬，賣的話就跟叔叔買。當時，項草藥就問他要帶多少錢去。他說真正買叔叔的豬，歷來很講人情的叔叔會在關鍵關頭，伸手出來幫拉有緊急事的人一把的，叔叔會賒賣豬給項家人用的。他之所以這樣講，目的是幫叔叔施給項草藥一次人情。
如果叔叔對項草藥有了情誼恩惠，項草藥就會講叔叔是個通情達理人，常念叔叔的好人緣。往後叔叔有小病小痛去找項草藥拿藥來吃，就方便容易多了。要是叔叔連暫時賒賣豬幾天也不通融，那麼，叔叔突然大病暈倒去求項草藥時，他要是慢吞吞地來遲，誤了搶救時機，那可是要命的了。為了長遠打算，叔叔呀，我認為還是先賒賣豬給項草藥一回為佳。叔叔放心，賣豬的錢我保證一分不少地給叔叔討要回來。
關於價錢呢，只要叔叔要的是合理了，項草藥是沒有第二句話可講的。因為項草藥平時抓藥給病人吃，他總是皇帝開口，他講是多少錢病人就給他多少錢，從來沒有病人跟他討價還價過一次。眾多的病人都寬容了他，難道他不能寬容叔叔一次嗎？叔叔你想要什麼的價錢就講吧。
叔叔說：“近來活肉豬賣價是一塊一毛錢一斤，我的豬是賣給他去辦白事，起碼每斤多要五分錢作吉利費才行。”
蘇超說：“是不是定價每斤一塊一毛五分錢？叔叔。”
“嗯，是！”
“叔叔，你也懂得歷來當買賣中介人都跟買賣雙方要中介錢的。但是我當侄子就不跟叔叔要小費了，我只跟買方要點走路錢，每斤要拿他五分錢算了。如果有人問起活豬的賣價時，叔叔就講是每斤一塊二毛錢。”
叔叔當然答應幫蘇超講話，反正蘇超要的錢是從項草藥身上拿的。他覺得侄子蘇超真會掙錢了，只和他耍一會兒的嘴皮就從兩頭大肥豬的重量之中撈到二三十塊錢了。這麼會撈錢的人要是有個大環境讓蘇超大展身手去做生意，蘇超肯定撈錢得多發財得快。叔叔心裡有所感嘆地講，我的媽呀，我兒子蘇悟將來長大了有沒有這種本領呢？
蘇超叔叔蘇知尼當然想不到他死後，他兒子卻為了愛情走上從政之路當上愛甜鎮的鎮長。這是後話先說。
最後，蘇超告訴叔叔去燒一大鍋的水，待水滾開了，我們就在這兒代宰殺兩頭豬再送肉去給項家。叔叔問蘇超為什麼在這兒宰豬？蘇超講，在這兒宰豬，我們可得到宰屠費40塊錢，還可以在豬頭與豬身分離的脖口處割下幾斤肉留下來我們吃。在那處切割幾刀肉，別人是看不出痕跡的。
叔叔有疑慮，就怕項家不同意代宰殺。蘇超講項家肯定答應的，項家人少，他們巴不得有人幫宰殺生豬呢。
蘇超拗持在這兒宰豬，有兩個目的。一是想撈代宰費和想偷割下幾斤肉。二是他非常想得到母豬的B拿來配藥給寶芳吃。