一樣。
第一天切牛肉，方自歸累得滿頭大汗，才知道殺雞講究刀法，切牛也有武功秘籍。剛從冰箱裡拿出來的牛肉堅如磐石，這時候切牛肉，絕對可以累死幾頭牛。但是，如果牛肉從冰箱裡拿出來的時間太長，牛肉就會變得像砂舞舞女的臀部那樣柔軟，這時候切牛肉，絕對也可以累死幾頭牛，並且很難切出理想的款式和形狀。所以，切牛肉一定要奉行中國的中庸之道，必須在牛肉不軟不硬的時候切。切牛肉之前的解凍過程，必須像做金屬熱處理一樣，講究時間和火候。
這天週末，方自歸去切牛肉前，周由去洗盤子前，兩人騎腳踏車去廉價超市買生活必需品。買好了東西，周由去上廁所，方自歸就取了自己的腳踏車，站在路邊等周由。這時，一個黑人向方自歸走來，走到方自歸跟前，那黑人停下了腳步。
“Giveme20dollar.”黑人說。【譯：給我二十美元。】
“What？”方自歸莫名其妙。
“Giveme20dollar.”黑人重複。
方自歸更奇怪了，心想這算什麼套路，這到底是搶劫啊還是乞討啊？
見方自歸沒有行動，黑人終於加重語氣惡狠狠地說：“Giveme20dollar！”
黑人此時目露兇光，方自歸明白過來了，這個算搶劫。然而此時，方自歸吃軟不吃硬的本能也一下子上來了，對黑人說：“Fuckyou.”