“坑人呀!”陳建良也罵了一句。
“不會是小河豚在作怪吧?”趙文昌忽然想起,一個朋友說小河豚非常缺德,老是將你魚線咬斷,釣魚的人都很頭疼。
衛航詫異地看了下趙文昌,還真被他猜對了。他就看見河豚做壞事,這種生物有撕咬的習性。
河豚的齒為癒合齒,呈鳥喙狀。若身體相互接觸或密度過高時,有瘋狂廝咬的習性。
垂釣上來的紅鰭東方魨一放入活魚槽中,即刻相互廝咬,有時可咬傷對方,這可能是該魚有爭奪、佔據生活空間習性的反映。
因此,漁民常在釣上河豚後將其牙打斷,以減少相互攻擊造成群體傷害,提高河豚暫養的成活率。
“很有可能呀!咱們換個地方吧?”雲如龍建議道。
這裡河豚霸佔著,基本上是釣魚的禁區。尤其是小河豚,專門作壞,偷偷將釣魚者的魚線咬斷為樂。
“河豚?不會吧?河豚怎麼會在海里?”方振很奇怪地說道。
顧名思義,既然叫做河豚,不是應該生活在河流中嗎?
“河豚本就生活在海里,只是某些特殊時期,才會逆流而上,回到河流中。”高飛解釋道。
“要不,釣幾條上來吃吧!聽說味道很好的。”高飛接著說道。
河豚魚肉質細嫩、鮮美。曾有“吃了河豚,百味不鮮”以及“拼死吃河豚”之說。中國沿海某些地區有吃河豚魚的習慣,日本人把河豚魚視為珍饈佳餚。
河豚魚肉質特別細嫩,味美,營養豐富。它的藥用價值很高,從其肝臟、卵巢的毒素中,可提煉出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名貴藥材。
不過,對於河豚魚缺乏烹調經驗的人,卻萬萬吃不得。吃河豚中毒死亡者,在國內外屢見不鮮,就是食用河豚經驗比較豐富的日本人,據說每年中毒死亡者也有幾百人之多。
“不是聽說有毒的嗎?據說還很強,隨便能毒死人的。”對於河豚,蘇夢她們也道聽途說一些,反正都是負面新聞。
“是有毒。而且很強。不過,只要烹飪的時候注意,就不會有事。現在不是春季,毒素也會弱一點。”古言吉很瞭解,河豚吃過,自己飯店也有。不過這道菜把關很嚴格。不少地方還禁食的。
每年春季是河豚魚的產卵季節,這時魚的毒性最強,所以,春天是人食用河豚魚中毒的高發季節。
“毒素主要存在於河豚的性腺、肝臟、脾臟、眼睛、面板、血液等部位,卵巢和肝臟有劇毒。其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和面板,精巢和肉多為弱毒或無毒。”趙文昌也開口道。
在熟制河豚時。一定要嚴格細心地除去河豚的內臟、眼睛,剔去魚腮,剝去魚皮,去淨筋血,用清水反覆洗淨。
“還剩下幾個魚鉤?”陳建良問道。
“備用的就只有五個。”
“那就小心一點,奶奶的!被它們咬斷了好幾根,不釣幾條上來,虧大發了。”陳建良有點發狠了。
這是一個有挑戰性的舉動,往往能引起男人的征服心。
將魚餌拋下去,大家不敢鬆手,只要有一點動靜,他們就會立即拉上來。河豚都是小魚,不用遛魚、扯來扯去,很放心。
然而,不知不覺,雲如龍又中招,氣得他破口大罵。
“我來試試吧!”衛航接過魚竿。看這些人的速度,估計今晚的魚線都要報廢在這裡,他只好動手。
“你來?行嗎?”雲如龍深深地懷疑,這傢伙釣魚技術那麼爛,之前魚餌被吃掉都不知道,這次你還敢來?
“廢話!行不行試一下不就知道?”衛航瞪了一眼。
暗道:看不起我?我技術雖然不大好,但只要河豚一下口,我就知道,保證比你們動作要快