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第122章 嶺南最富裕的地方 (第1/2頁)

回到村裡,加工棚建在村長家不遠處,已經蓋好。

竹子搭的簡易棚子,又寬又大,上面蓋上茅草,連大鐵鍋的灶臺都用黃泥壘好。

榨油坊也蓋好,壘了一個大大的灶臺,地面夯實,留了一塊地準備做一個大石碾子,碾原料用。

榨油機還在製作中,簡易棚子沒有大梁,不能用撞擊法榨油。

撞擊法榨油需在樑上吊一根粗壯原木,撞擊榨油機裡的木楔,將油箍裡的物料擠壓出油。

這個簡易竹棚只能用重力壓榨法,方法簡單,相對來說出油率也低一些。

盧照時隨著蘇步成他們進村,村民們正在加工製作粉條,工棚裡進進出出,外面的竹竿架上掛滿了粉條。

還有一些村民揹著揹簍回來,全是剛挖的蕨根、葛根。

見到淺緋色官袍的盧照時,俱是一愣,忙躬身行禮。

“諸位快快請起,快快請起!”盧照時把村民們扶起,“你們繼續,該做啥做啥,我來是看看、學學!”

村民們誠惶誠恐,楊老漢帶著村老接待刺史大人。

“阿櫻!粉條都賣了?”婦人們悄悄拉著蘇櫻問。

其實都看到籮筐裡的錢,但還是要問一嘴,似乎這樣快樂能加倍!

“嗯,賣了六千四百文!待算出來發給大家!”蘇櫻笑道。

辛苦這麼久,誰不盼著有結果?

“太好了!”婦人們激動壞了,想要歡呼,想起有刺史大人在,忍住了,繼續幹活兒。

人人心中歡喜,眼中有光,腳步輕盈,歡樂在空氣中傳遞。

“阿櫻,這大鐵鍋可以用了嗎?要不要下鍋試試?”煮粉的幾個婦人心急道。

“別急,鐵鍋先開一下才能用。”蘇櫻勸住,“誰家有肥肉或油脂?”

“我家有,要多少?”鄭娘子道。

“呃,要一勺就夠了!!”

鄭娘子跑回去,裝了一大勺油脂回來。

婦人們圍著,看蘇櫻開鍋。

新打的鐵鍋帶有一些雜質,開鍋主要是清除鐵鍋雜質,解決粘鍋問題。

蘇櫻先將鐵鍋燒熱,用熱水將鐵鍋洗淨擦乾,然後將油脂燒熱,均勻塗抹在鍋內每一個地方,直到鍋面油光透亮,開鍋完成。

“好啦?”婦人們看著稀奇,以為很神秘,卻不想這麼簡單。

富貴時不曾下過廚,待流放後下廚,卻是用不起鐵鍋的窮光蛋,故而沒誰知道新鐵鍋使用前還有這麼一招。

婦人們好崇拜蘇櫻,啥都懂!

“好啦!這樣鐵鍋裡的雜質沒了,鍋面光滑有油膜,不會粘鍋,才好用。”蘇櫻知道她們想知道為啥。

再次把鐵鍋洗乾淨,倒入清水煮粉,大鐵鍋敞口,水寬又深,比罐子操作方便多了,一鍋煮的份量也多。

“這東西貴有貴的道理!瞧瞧,用起來輕省多了!”婦人們嘰嘰喳喳道。

“待把濾網用上,更輕省呢!”蘇櫻笑笑。

“這濾網啥時候弄好?”婦人們看著佈滿細眼的濾網,充滿好奇。

“得問王三叔、鄭四叔他們!還得做個桶,底部把這濾網裝上。

然後架在鐵鍋上面!到時只需把麵糰揉好倒進桶裡,蓋上蓋子重物一壓,粉條就直接掉鍋裡煮。”

“哎呀,這可真是省事兒不少!”婦人們聽了咋舌,速度快,人還輕省。

“我去找我家兄長!”鄭娘子等不及,拿著濾網便走。

“等一下,阿姐!”蘇櫻叫著鄭娘子,“我還有話要跟鄭四叔交待!”

“瞧我,這一高興就亂了章程!”鄭娘子一拍腦袋笑道,“只想趕緊弄出來,忘了還有細節!可不是幫倒忙了!”

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