足，土地肥沃，適宜居住的地方定居下來。就是在這一歷史時期，一個蘇姓人家選擇了蘇溪河東岸，這塊平坦肥沃飲水甘甜的地方定居下來，這位蘇姓人家小時候是道觀釀酒的童子，來到這裡，居住的又是一座破舊的道觀，因此，取名蘇觀，他們開荒種地，繁衍人口，建設家園。由於傍河而居，地肥水美，人口聚集和繁衍速度很快，年紀大了，糧食也比較豐足了，蘇姓先祖開始試著燒酒，果然燒出好酒，從此蘇觀開始了燒酒歷史。《網》。
這裡的酒好：酒香濃郁、醇和回甜、清冽淨爽、回味悠長，解放前，在u省南部都有著一些名氣，算是是“高檔酒”。每到年節，官府都要來車成批購買，還是大戶人家迎來送往、走親訪友、洽談生意的禮品酒，也是尋常百姓團聚、年節、婚嫁的喜慶酒……一揭起蓋子，純正、厚重、質樸的酒香便瀰漫在空氣中，陣陣暖意鑽入每個人的心底，不管你是會喝還是不會喝，都會產生一種醉意。
蘇觀燒酒烈性，喝著甚覺過癮，愛燒酒的人都說：喝了蘇觀燒酒，騰雲駕霧，飄飄欲仙，那種境界，是一般的酒力所達不到的。好喝酒的人，既追求一種口感和喝酒的氛圍，更追求那種欲生欲死的美妙感覺。
而且，蘇觀燒酒最宜做泡酒。一罈罈的酒裡，泡了大棗、枸杞、追風等中草藥，更是尋常百姓酒友的最愛。燒酒又伴隨著產生了相關的副業，那就是養豬和養糟牛，燒酒的酒糟，是燒酒過程中產生的廢料，但卻富含粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維等多種營養物質，而且微含酒精，所以豬牛是吃了睡，睡中長，肉質十分鮮美。
蘇觀的釀酒歷史，在五十年代後期，因為糧食緊張而中斷，直到改革開放後，才又漸漸的發展了起來，現在，已經有著十多家酒廠，不過，都不上規模，而且顯得有些混亂。柳罡卻是希望，能夠將這些酒廠規範一下，從而形成競爭力。
“基本上已經恢復了正常生產，工人方面沒有出問題，生產上沒有什麼影響，不過，銷售方面有著一些影響。”這次回答柳罡的，是縣長李淑梅，蘇觀方面，是他具體在負責，她整整的在蘇觀呆了一個禮拜。
“其他酒廠呢？”柳罡詢問道。
“這次爭端，其他酒廠倒是成為了最大受益者，蘇觀的酒，燒酒最為有名，他們的市場，差不多都屬於同一市場，競爭的對手，蘇觀酒廠斷貨幾個月，不少的市場份額，都已經被這些酒廠所佔據，這些酒廠價格低，味道也差不多，很容易搶走他們的市場。”李淑梅道。
“李縣長，這些小酒廠，有沒有可能整合成一家酒廠？”柳罡緩緩的問道。
“整合成一家酒廠……”李淑梅沉思著。
“蘇觀酒廠的酒，最大的優勢是度數高，味道醇，工藝上，那些酒廠的差別也並不大，他們針對的人群，差不多也都屬於相同的人群，互相競爭有好處，可這種小範圍內的互掐，陷入惡性的低價競爭，必然會導致成本壓縮，從而降低酒的品質，最後影響整個蘇觀酒的影響力，如果能夠整合整個蘇觀的酒業，形成一家有競爭力的大型酒廠，才能夠真正的形成品牌的競爭力。”柳罡略微的頓了頓，“蘇觀燒酒度數高，實際上更適合北方人喝，形成一個像樣的品牌，才更有利於開啟市場……”
“這方面，將廠長也想過，他希望打造一些精品系列，從而開啟市場，現在，他正準備從一些大酒廠挖一些釀酒師過來……”李淑梅將情況簡要的說了一下，蔣展凡為了尋求縣裡的支援，自然是竭力的向李淑梅遊說，而這些設想，他也沒有隱瞞。
“我覺得這有些不切實際，蘇觀酒廠的實力，並不能支撐他們成為一箇中高檔酒廠，他們的消費人群，就是普通老百姓，走中高階酒的路線，目前並不適合他們，老百姓不會去消費高階白酒，消費高階白酒也不會消費他們的酒，他們應該