煎魚的是一名金髮黑眼睛的女子，看她誇張的表情和語氣，就知道這是一名日裔女孩。
最便宜的街邊小炒章魚燒，最常見的家常菜煎雞蛋，最簡單的一道煎魚，在唐海手中化身成了味道最頂級的美食！
唐海在一年前還是一名紐約頂級大廚的學徒，有時間師父太忙了，甚至讓他直接幫忙上陣，唐海的廚藝，其實早已經在師父之上了。
但他現在的衣著，破倒是不破，很舊，一些事情讓他流浪到了這個小城鎮，進入了這個組織裡。
三人誇獎他的廚藝他並沒有太在意，然而三人吃東西時臉上那種震撼和滿足感，卻是讓唐海從靈魂到骨頭全都舒坦了起來！
一名頂級廚師，最看重的還不是這個？
“彼得，聽說你之前得到了‘最傑出勞動者’獎，獎金有28萬？”唐海說的這28萬可是美金！
彼得，38歲，職業是清潔工，主要負責領域是河道清潔。
彼得在15年前23歲時就成為了河道清潔工。
美國的生活垃圾、工業垃圾等等，都是有排放和回收標準的，回收利用率都超過50％，不過這並不代表就不需要環衛工。
在美國家電之類的用具不能亂丟，必須請相關人員回收，這個費用不低，賣掉也不見得能賺。所以經常看到有些美國人更換家電時直接把舊的放在一些特定地方，等於是送給比較貧苦的家庭。
有的家庭素質不夠的，乾脆就往河道里丟。
不止是報廢家電，還有橡膠輪胎、汽車部件，甚至是一些生活垃圾等等。
在河道搞清潔，比在街道要麻煩多了。
彼得找的第一份工作就是河道清潔，接著他愛上了環保，一干就是15年，從一個壯年小夥子一直幹到了中年。
他不僅僅是自己做這件事，他還發起了一個叫做‘河道清潔’的組織，到現在組織已經發展成了公司，算上外圍會員有好幾千人。
唐海這段時間流浪在美國，因為是黑戶，在局子裡又有案底，所以就算他有一身高超的廚藝，也找不到什麼好工作。
他最初去香腸小加工廠做香腸，主要是賣給黑人，用的肉料多是廢料，這樣他倒也能接受，但後來他發現肉料裡有死牛肉，肉質已經壞掉了，他實在昧不下良心，就辭了職。因為察覺到了他是黑戶，那老闆沒給他多少錢，就50美金。
結果這50美金還被黑人叔叔打劫去了！
窮困潦倒的唐海身無分文，根本買不起食物。好在他還有釣魚的手藝，有一門手藝在，老天都不會讓人餓死。
唐海翻垃圾桶找到了能代替魚線的東西，找木頭自己做了個6米魚竿，挖來了蚯蚓，用爛木頭做浮漂，隨便燒根針做鉤子，在傍晚魚類要儲食過夜的時候釣魚，解決了這萬分困難的第一餐。
接著他發現河裡有些垃圾，賣給回收公司的人估計能賺個幾美元。
然後唐海就有了兩門職業，釣魚、撿破爛……
也是他運氣好，第三天就遇到了彼得。
因為燒得一手好菜，美國人提起中國人，要麼想到功夫，要麼想到食物，唐海靠著一身廚藝，和清潔組織的骨幹混得不錯。
彼得不是一般人，能把收破爛這行業發展到他這地步的人不多。
他設定了許多小比賽激勵成員搞清理。
最有趣垃圾獎、最有價值垃圾獎、回收率最高垃圾獎……每隔一段時間就舉辦一次。
唐海得過一次三等獎，獎金是200美金，他得獎後興高采烈的，半晌才意識到自己好像玩得太嗨了？
撿垃圾都能弄得這麼有意思，真是行行出狀元啊！
彼得這麼會弄，早已經‘上達天聽’，他帶領的團隊這些年清