誰都怕索馬利亞海盜，都在減少印度洋捕撈任務，這些人膽子還真大啊！
既然是供大於求的食物，那唐海就不用考慮了。
不知不覺已到早上。
在外邊市場解散，導遊小姐還指了一條路，一排過去全是壽司店！
築地市場外‘大江戶’和‘壽司大’，兩家店可以說是傲視群雄的，這會兒排著長龍，特別是壽司大，正側門兩條長龍，唐海懷疑最後那些人想吃上東西，至少要等三個小時。
來築地市場玩不能不在這裡吃壽司，畢竟是新鮮魚獲，而且能在這裡這麼貴的地盤開店，水準肯定不低。
馬蓮娜和蘿絲不在，隊伍裡最貪吃的也就是珍妮弗，但也就是稍稍比普通人喜歡嚐鮮，換而言之去哪裡就是唐海決定了。
唐海的鼻子動了動。
“那家店雖然沒什麼人，但肯定不會讓我們失望。”
店名：一心。
……（未完待續。。）
第三百三十八章 熟悉味道
‘大江戶’和‘壽司大’，唐海記憶裡好像都是星級餐廳。
但唐海並不會特別去追求高階餐廳的飲食。
真正好的餐廳是不會特別去追求上座率的，而是要儘量的讓每一個吃飯的人，到最後都對食物感動，以及感激大廚讓自己能嚐到這麼美味的、適合自己的食物。
唐海的旗艦店就不追求上座率，反正現在食物價格很高，賺的也比以前多。
他的旗艦店甚至有專門的電腦記錄員，記下了哪個食客什麼時候來用餐過，記下他們喜歡的東西。
但凡是去旗艦店吃過飯的都會很驚訝，餐廳竟知道他們會點什麼。
有些人問唐海為什麼，唐海的回答很簡單，因為你們是我的客人啊。
他的中餐館已經從‘原始中餐’開始向‘世界餐廳’突破了，就像是很久以前的日系料理不會用鵝肝醬、魚子醬、松露來做食物一樣，現在的中餐餐廳也不會，但唐海的會。
有時候唐海在餐廳裡，上菜的時候食客都不用特地看是誰在做，當他們發現突然贈送他們一盤他們從未見過的新樣式食物的時候，就知道是唐海這個逗在掌勺……
只有在負責的人很少的時候，唐海才可以發揮出頂級水準，為了提高店員發揮，旗艦店現在已經限制接待了，而且必須提前一週預約。這樣看似在拒絕客人，實際上卻是對客人更負責。旗艦店現在好評率是百分百的，人們形容‘在吃唐的食物時，你會受到強烈的驚嚇。寒毛都豎了起來，發覺自己以前從來不知道這東西的真正味道’，就連李大頭接著大麗菊的魚，也獲得食客相當高的評價。
那種食客長龍一樣排隊的店，味道肯定好，但吃的時候感覺不到主廚對食客一對一的思考。
一心這店過於冷清。
裡面的佈置不是壽司店那種高利用率的日本‘節約用地式’建築，而是有六張餐桌。只有一對小情侶在用餐。
唐海聞著氣味進來的，絕對是美食沒錯，為何……等等。這個氣味……
“頭兒，他們的廚房看不到，我們要不要換一家？”珍妮弗也知道了一些日產的理念，就是讓看到廚師在做。但這會兒櫥窗關著。這是貼著紙張的櫥窗。
“大概是個女大廚吧。”
“是長得太醜？”
“這……長得太醜、太恐怖的廚師的確不適合在人前做飯，但女大廚一般不是因為長得醜。而是現在餐飲界對女大廚太輕視，很多人吃了飯，看到主廚的是女廚師，第二次就不來了。一名女大廚如果做不成什麼事，大夥會覺得很正常，因為你是女的。如果一名女大廚突然遇到了幸運的事，被宣傳了。大夥也會覺得很正常，因為你是女的。在廚師領域。女性的性