“還是咱家名聲好，招牌響，人家信得過。”連蔓兒道。
張氏和連守信都沒有附和，不過看錶情，他們也頗因此而有些自豪。
下午，連蔓兒就去酸菜作坊裡幫著幹了半天的活，要做晚飯的時候，才回屋來。晚上說好了要吃餃子，肉餡早已經炸過，用油、鹽、秋油、花椒粉、薑末、蔥花等作料醃好了，連蔓兒就和連枝兒兩個剁白菜，連守信則在裡屋和麵。
要餃子餡好吃，肉和菜的比例最好是一比一，或者一比一點五。可是鄉村人家大多捨不得這麼吃，一般都是多放菜，肉就很少，只能起到一個調味的作用。今天是小七的生日，連蔓兒特意多買了些肉。要真真正正吃一頓肉餡餃子。
拌餃子餡是連蔓兒負責，肉餡炸出來的油全在裡面，另外還加了豆油。過水後的白菜餡也沒有捏的太乾，因此肉餡很水靈。拌肉餡要始終朝一個方向攪拌，這樣才能拌的均勻。而且肉餡也好成坨。
餃子餡拌好了。連守信的面也和好了。張氏還在作坊裡，沒有回來。連守信就負責擀餃子皮，連蔓兒、連枝兒負責包餃子，五郎帶著小七在外屋燒棒骨蘿蔔湯。連守信的餃子皮擀的很快，因為知道了連守信的那段經歷，連蔓兒也不覺得奇怪了。爺三個都是手腳利落的人，很快就將餃子包好，擺上籠屜、上鍋蒸了起來。
等張氏從作坊收工回來的時候。餃子和湯都已經做好了。
“娘，你先洗手，咱馬上放桌子吃飯。”連蔓兒就對張氏道。
“我享福了。吃現成的飯。”張氏笑道。當家的主婦最主要的一件事，就是做一家的飯。能夠不沾手，吃現成的飯菜，而且其中還有當家男人勞動，是極少見的，所以張氏就開玩笑說她享福了。
“娘，你要說這就是享福，以後飯菜都我和蔓兒來做。”連枝兒道。
“還是我大閨女疼我。”張氏笑。
“先撿一碗，給你爺和你奶送去。”餃子端上桌，張氏就道。
這都已經成為一種習慣了，連蔓兒早就拿了一個大碗，撿了滿滿一大碗的餃子，端到上房來。上房也擺上了飯桌，高粱米飯、白菜燉豆腐、還有一盆白水煮土豆，旁邊放著一小碟秋油。
連蔓兒還是將餃子送到連老爺子這桌上。
“都說了不讓你們送了。”連老爺子笑著道，“你們人口也不少，難得吃一頓。”
“爹，老四家現在富的都流油了。 你沒看蔓兒，還有小七，都長的白胖白胖的了？”餃子還在冒熱氣，連守義吞了一口唾沫，“蔓兒啊，你咋不把剩下的餃子多送點來，這一碗夠誰吃的。”
這個連守義，真是沒有絲毫長輩的樣子，說話這股子顛倒黑白的勁，頗得周氏的真傳。連蔓兒心中惱火，就想斥責連守義幾句，不過轉念一想，就將那些厲害的話都暫時嚥了回去。
“爺，這餃子不是剩的，我們還沒吃。”連蔓兒低下頭，做委屈狀抹眼淚。
“老二，你耍啥混！”連老爺子就沉下臉，啪地一聲摔了筷子，“當著我的面，你就欺負蔓兒，你這眼睛裡還有我這個爹沒有。”
連守義就不說話了。
“蔓兒啊，別哭了。你別聽你二伯瞎說，他是混人。爺都知道，你們哪次不是先給我送來。你們的孝心，爺心裡都有數。”連老爺子又轉過頭來安撫連蔓兒，“來，蔓兒，上桌，這餃子就咱爺倆吃，別人誰也不給。”
“爹，讓我嘗一個唄。”連守義腆著臉笑，“老四家會做吃的，一樣的東西，老四家做出來的就好吃。”
“二伯，那你買肉，讓我和我娘幫你包餃子。”連蔓兒擦了擦眼睛，坐在連老爺子身邊道。
連老爺子見連蔓兒臉上有了笑容，鬆了一口氣，同時覺得連蔓兒懂事，是個聽勸的。