筆趣閣中文 > 仙俠小說 > 帶空間商城回古代農女 > 第282章 殺豬宴(已修改)

第282章 殺豬宴(已修改) (第2/2頁)

百斤巨型野豬的事蹟,也在清山村傳遍了。

這麼大的野豬,葉成他們根本就吃不完。

隨後葉成思考了一下,便準備把野豬弄到家門口,支鍋燒水,來個宰豬宴,好讓大夥美美的吃上一頓。

清山村原本就有殺年豬的習俗。

開春的時候,家家戶戶都會喂一頭小豬。

等到過年的時候,把豬殺了,然後就可以美美的吃上一個月的豬肉。

只不過由於近些年災荒不斷,村民們別說養豬了,連自己都養不活,自然也就沒有餵豬的糧食,所以,這殺年豬的場景,已經好幾年未曾出現了。

村民們聽聞葉成要舉辦宰豬宴,紛紛前來幫忙。

大家各司其職,有的搭建臨時爐灶,有的準備桌椅板凳,還有的幫忙洗菜切菜。

小孩子們在周圍歡快地跑來跑去,臉上洋溢著興奮的笑容。

整個清山村都沉浸在一片歡樂的氛圍中。

等到殺豬匠趕到,就開始給野豬放血。

雖然這野豬的脖子,已經被大柱戳了兩個血窟窿,但是它體內的血並沒有完全流乾。

等到豬血凝固在體內,這肉就會充滿腥味兒,變得不好吃。

在十多人的努力下,大家把野豬抬到了兩條木凳上。

把木盆擺到下方,殺豬匠熟練的拿起尖刀,精準的切開了野豬的動脈血管。

噴湧的豬血就順著傷口流入木盆。

這豬血也是好東西,非常有營養,可以用來製作多種美味的菜餚。

等到豬血流乾,大鐵鍋裡的水也燒開了。

眾人合力,把野豬放進沸水中,燙上幾分鐘,用刮刀等工具把豬毛刮淨。

接著,眾人迅速地將野豬抬出沸水,放置在一旁早已準備好的巨型案板上。

殺豬匠拿起鋒利的刀,熟練地剖開野豬的腹部,將內臟逐一取出。

再用砍刀,把野豬一分為二。

葉成讓殺豬匠把四隻豬腿給剁了下來,準備隨後分給大哥二哥他們。

村民們自然沒有任何意見。

雖然葉成拿走了四條豬腿,但是剩下的肉也最少還有一兩百斤,村民們一起動手,按照不同的部位進行分割。

有人負責切下大塊的豬肉,有人則將其切成適宜的小塊。

孩子們在一旁興奮地圍觀著,不時發出驚歎聲。

隨著時間的流逝,豬肉和骨頭已經全部切好。

大鐵鍋燒熱之後,把肥肥的豬肉放入鍋中。

脂肪被高溫融化,發出滋滋的聲響,油香瀰漫在空氣中。

等到鍋裡有了足夠的豬油,切好的豬肉就被村民們倒入鍋中。

隨著一陣用力的翻炒,一股濃郁的肉香撲鼻而來。

再加入早已備好的各種調料,頓時,香氣更加濃烈,村民們聞到這股味道,都忍不住的流下了口水。

“娘嘞,這也太香了吧。”一個村民情不自禁地說道,聲音中滿是期待。

其他人也紛紛附和著,臉上滿是興奮。

孩子們更是迫不及待地圍在鍋邊,眼睛直勾勾地盯著鍋裡的美味。

張里正也圍在鍋邊不停的咽口水。

“今天咱們可都是沾了葉成的光,大家心裡得記住人家的好,以後有啥能幫上忙的地方,咱可不能含糊。”

眾人紛紛點頭。

“開飯了!”

隨著這聲呼喊,村民們紛紛圍攏過來。

端起滿滿的豬肉,隨便往地上一蹲,就開始大口大口的吃起來。

一頓殺豬宴吃的大家心滿意足,每個人的臉上都全是滿足。


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