面前的兩隻碗顯露在眾人面前。
每個碗裡,僅有兩三片肉孤零零躺在裡頭,可憐得緊。
而葉柏黑白分明的圓眼中寫滿了冷漠與控訴,好似在說——我都這麼慘了,你居然還想來雪上加霜嘛?
湊過來的國子學監生訕訕一笑,一邊連連說著「對不住」,一邊心虛退至旁邊,又尋上另一位監生。
就在眾人齊刷刷「騷擾」許平等人時,小門處又有人端著吃食出來,惹得一眾監生紛紛自覺站直。
雜役們神色自若地為幾人呈上新的熱菜。
柱子笑道:「這兩道熱菜,分別為素煎山藥、鍋包肉。前者清淡一些,後者用豚肉製成,酸甜口。」
許平偏甜口,一聽這話,立馬筷子就朝著鍋包肉去了。
盤中,金黃色的鍋包肉堆成小山,身上掛著薄薄的黏稠湯汁,色澤明亮,而胡蘿蔔、大蔥、生薑等輔料被切成細絲,穿插其中。
許平夾起最頂部的一塊鍋包肉時,還險些拉出一條細絲,再一扯就斷開。他有些訝異地一挑眉,將鍋包肉送入口中。
輕輕的「咔嚓」聲下,牙齒咬開酥脆的外殼,接觸到裡頭緊實的豚肉。每一塊鍋包肉身上都覆著汁,入口先嘗到的是酸,旋即回甘。豚肉、澱粉外殼,再配上糖醋汁的酸甜滋味,讓人吃著很是上癮。
而荀監生好清淡的菜色,一眼就喜歡上了素煎山藥。
山藥去皮後被切成片狀,經過素油的小火煎制後,散著清甜香味。吃到口中,能品嘗到山藥片中殘餘的最後一絲脆感。四周掛著的山藥汁,為其增添另一種獨特風味,黏黏糊糊,卻不惹人厭煩。
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