著啊,等東西長出來,趕上哪位手賤的傢伙抓上兩把,那可就慘了。
思來想去,只好打起了學校苗圃的主意,苗圃位於學生宿舍區東面,面積不小,管園子的老頭姓廖,和他是老鄉,以前系裡搞活動,組織義務勞動的時候認識的,還算比較熟,能說上話。
去跟廖老頭兒商量商量,在園子裡劃一個小角給他使用就得了。當然,空手去顯然不行,還得準備點兒糖衣炮彈。
至於調料的種類,他也在網上查過詳細的相關資料。
麻辣燙底料裡面一般包含花椒、辣椒、胡椒、八角、桂皮、姜、香葉、草果、肉扣、蔥、小茴香等等多種調料,各個地方也有所不同,因地制宜。
當然,這麼多調料不可能都種,只需選出其中幾樣,其他的仍舊使用普通貨sè就可以了,就像那天的泡麵,僅僅一味小蔥,就把麵湯提鮮了一個高度。
而且上述調料中有的是木本植物,生長週期長,比如花椒,這個暫時就比較麻煩,只能以後再說。首先還是選擇生長週期短的草本作物開始吧。
江逸晨出了校園北門,從坡路往下走,由於時間尚早,賣小吃的攤車不多。
街道後半段,那些菜攤倒是基本上都出來了。
他一路走到菜攤區,找到一個賣種子的,其中包括菜種和花種。由於是小攤,品種自然有限。他挑挑揀揀,最後買了一包大蔥、一包小茴香和一包辣椒種子。攤主拍胸脯打包票,說這些都是市種子公司出產的優秀正品貨sè,如假包換。
買下種子,江逸晨又到旁邊的攤子上稱了五斤老薑。
裝好這些東西,他繼續往前走,到路邊一個小超市裡買了兩瓶五十二度粼江特曲。
東西都已齊備,接下來,他返回校園,一路前往位於學生宿舍區東面的苗圃。
第三十二章 調料的思路
次rì從博覽會下班後,江逸晨來到校園北門外的小吃一條街。
因為學校還沒有開學,這裡沒有平時熱鬧,但依舊是小攤林立。上次城管查抄事件過後,沒有多久就恢復了往rì的狀態,讓人不得不佩服這些小販們頑強的生存能力。
他找到路邊幾個賣菜的攤位,買了把新鮮的小蔥,用塑膠袋裝好。然後一路往校門口走。
“呦,這不是小江嘛,好久沒見著了。”接近校園不遠處的高地,前面傳來一個粗嗓門,叫住了他。
江逸晨轉頭一瞧,果不其然,路邊停放著吳大娘的麻辣燙攤車。
一身灰sè粗布衣的吳大娘笑容滿面,正在衝他招手。
“是吳大娘啊。學校還沒開學呢,你們還天天出攤哪。”江逸晨緊走兩步,來到攤車前。
“哎,不出攤怎麼辦,就指著這個過rì子呢。來來,今天大娘請客,吃飽了再走。”吳大娘拉過凳子,讓他坐下。
盛情難卻,江逸晨只好依言坐到椅子上,將塑膠袋擱在桌面。
攤車後面,穿著白sè工作服的蘇曉佳站在那裡切菜,粘著油漬的圍裙和湯鍋繚繞的蒸汽,並沒有影響到她清秀的面容。蘇曉佳抬起頭,衝江逸晨投來一個微笑。
江逸晨也揮手和她打了個招呼。
攤子的生意明顯不怎麼樣,目前餐桌邊只有他一位顧客。
不多時,吳大娘將兩個大盤子端過來,上面擺放著一堆的葷串素串。
江逸晨道了聲謝,用筷子將竹籤上的食物捋下來,開始享用。
麻辣燙還是以前的那個味道,談不上多好吃,就是一般般的水平。
“這串串怎麼賣啊?”這時過來兩位民工模樣的人詢問。
“素串六毛,葷串一塊二。我這裡都是選用最新鮮的材料,二位坐下嚐嚐吧。”吳大娘笑著張羅道。