雷老幾乎每天都到梅山酒店去喝茶李遠方深知他的性格沒當一回事地對他做了個鬼臉說：“你老人家千萬不要著急太著急了等會第一杯酒你又沒嚐出味道就下去了。”雷老自知理虧沒再和李遠方計較無所謂地說：“你想怎麼說隨你反正今晚你要再不把中午沒說完的話說清楚我就不讓你走。”
菜剛上來兩三個雷老就讓服務員把那罈女兒紅開啟給每人都倒上一杯。不過這次他很講究讓李遠方把那瓶“a62”也先給他倒上一杯然後望著李遠方說：“我開始品了！”李遠方做了個手勢說：“你老請！”於是雷老就開始品酒。
他先喝的是六十年的女兒紅分幾口把一杯酒喝光閉上眼睛仰著頭體會了一下說道：“上次這酒只給我倒了一錢不到只能算勉強嚐了個味道這一次才真正算是喝酒這好酒就是不一樣。”李遠方笑著說：“你老別緊張這酒還夠讓你再喝個兩三杯的再嚐嚐這個！”
雷老沒在意李遠方話裡的調侃味道更加小心地品嚐起那杯“a62”來可能是覺得“a62”的數量比女兒紅少得多沒捨得一次喝完還剩下小半杯。喝過後仍然閉著雙眼體會了一會然後睜開眼睛對李遠方說：“如果我沒說錯的話後倒的這杯酒的年頭至少有一百多年味道比六十年的女兒紅醇了許多但不知道怎麼搞的這酒的香味差了一點而且稀了許多你這娃子不會是捨不得這樣的好酒往酒裡兌了點水來給我喝吧！”
李遠方笑迷迷地對雷老說：“要是我說這酒只是今年新出的普通花雕你老信不信？”雷老一臉不屑地對李遠方說：“你又想蒙我是不是誰要是能釀出這樣的酒來打死我都不信。”這個時候李遠方的表情變得非常嚴肅朝大家都看了看然後一本正經對說：“我也知道大家都不信不過這酒確實是今年新出的文龍你來告訴大家這酒是從什麼地方拿來的。”
董文龍說：“上午遠方給我打電話讓我到孔伯伯和姐姐的實驗室裡去拿東西去的時候孔伯伯的研究生交給我的就是這四瓶酒連標籤都是現貼上去的。”現大家都聽得一頭霧水李遠方指著四個瓶子解釋說：“今年初從梅山鎮回來後我就打算學那些大酒廠研製出一套酒類陳化裝置用來解決陳年酒供不應求的問題經過我和葉黃兩人兩個多月的試驗最後得到了一套最適合梅山花雕的解決方案。這四個瓶子上標的字母‘a’說明這是目前所試驗出來的第一套方案標的數字代表天數指的是在陳化裝置裡處理的時間‘a62’就是用第一套方案經過六十二天的陳化處理。經過我們的對比化驗在陳化裝置裡處理一天相當於窖藏五年所以這瓶‘a62’就相當於三百多年的陳釀。不過因為我們沒來得及進行進一步的試驗來完善陳化裝置的各個引數調得還不是最合理的所以酒的味道和口感雖然和真正的陳酒差不太多但香味差了點。至於酒比較稀則是因為如果不蓋上蓋子的話酒在陳化裝置裡揮得太快而且目前的陳化裝置一次只能同時處理一百斤酒我們又要用這個裝置做許多實驗為了不讓酒全部揮掉只有把蓋子蓋上了所以這酒就稀了許多。”
李遠方作這一番解釋的時候除了董文龍因為多少知道點內情不為所動外在座的其他人都吃驚得連大氣都不敢喘偌大的旋轉餐廳裡安靜得幾乎連一根針掉到地上都能聽到隋麗更是用崇拜的目光脈脈含情地看著李遠方。最後由雷老打破了平靜對李遠方說：“這樣的話你以後不就大財了你這瓶‘a62’哪怕少算兩百多年就當六十年的女兒紅來賣女兒紅那次在上海拍賣每壇值二十多萬所以你這酒一斤至少能賣個四五萬塊錢的你多造幾臺那種機器一年弄他個一兩萬斤出來一年不就能賺幾億塊錢了你不是說是用今年新出的普通花雕處理的嗎這幾億塊錢等於是白賺。”
李遠方搖了搖頭說：“你老人家不知道這賬不能這麼算。先是處理裝置的成本很高每套差不多要三十萬希望進入批次以後成本能降些下來。