次。
這道菜要做起來，非常的難，廚師要有很高很高的水平。
所以，這道菜要做出真的水平出來，就需要廚師的技術很高。
那些半桶水的廚師，完全做不出來開水白菜的真正味道。
其實早年間，好多富豪吃的開水白菜，也都是不正宗的。
“哈哈，當然了，吃之前，我還是要說一下的，為了請到這個廚師，我可是花了很大的功夫啊！”
“而且，這個廚師的祖上，是當年京城“食為天”的掌廚大師，非常出名！”
“而且他也獲得了真傳，不說國內廚藝第一，但也至少是前五的水平！”
“要不是我們家老爺子和他們老爺子有點交情，想要請過來家裡做頓飯，還真的不容易！”
李英彪呵呵笑了笑。
臉上也是非常得意的神采。
要知道，像這樣全國能進前十的廚師，真的是很難請的。
要花錢請？
呵呵。
對不起。
人家根本不缺錢。
“全國前五的廚師嗎？哈哈，那我可要好好嚐嚐了！”
蘇半城見此，就迫不及待地翻轉過來那倒立的湯盅，掀開了開水白菜的蓋子。
當然了，這開水白菜，主要就是喝湯。
開水白菜是一道川菜，原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，成為國宴上的一道精品。
開水白菜以北方的大白菜心來製作，配以用雞，鴨，排骨熬煮，並用雞肉蓉，豬肉蓉澄澈的高湯調味，最後澆湯時在湯裡淋一些雞油。成菜後，清鮮澹雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。
2018年9月10日，“華夏菜”正式釋出，“開水白菜“被評為“華夏菜”川菜十大經典名菜。
此刻。
開啟蓋子的蘇半城，就聞到了濃郁的香氣。
當即就胃口大開。
“這個香味，很正宗啊！”
“肯定好喝！”
光聞到這個香氣，蘇半城就覺得，這和自己以前吃的那些幾萬一份的，差距太大了。
你別以為你去什麼大酒店吃的幾萬一份的開水白菜，能正宗？
呵呵。
要是正宗的，那麼蘇半城也不至於說自己就吃過一次正宗的呀。
當即，就忍不住品嚐了起來，一入口，那炸裂人味蕾的口感，立馬在口中綻放開來。
讓他忍不住眯著眼睛，享受了起來。
“哇，這是不是太誇張了一點？”
秦柔在邊上，看見蘇半城這樣的人物，吃飯都居然露出這樣的表情，也有點難以置信。
“哈哈，你這傻姑娘，懂什麼啊，自己品嚐一下，你就知道我為什麼這樣的表情了！”
蘇半城白眼了一下秦柔。
示意讓她也嚐嚐。
“嘻嘻，那好蘇伯伯，我就嚐嚐唄！”
秦柔嘻嘻一笑，。
然後學著剛才蘇半城的動作，就弄了半杯在自己的湯盅裡。
然後開始品嚐，。
一瞬間。
秦柔幾乎要跳起來。
“哇，真的太好吃了！”
“(*^▽^*)！好喝！”
當那一口夾裹著白菜湯汁味道，和各種肉類味道的湯，進入口中的時候，秦柔幾乎要呆愣住了。
這樣的湯，可以說，自己一輩子也沒有喝到過。
無法形容的好喝。
這個世界上，居然有人用白菜做出這麼好喝的湯呀，太不容易了。
秦柔一邊想，又開始喝了起來。