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第三千五百四十二章老廚子
包子鋪擴張了,一下覆蓋了兩個包子鋪。
張記包子鋪徹底沒了。
“小燁,這縣城的人怎麼這麼愛吃包子啊?”徐廣義開心的不行,江小燁把這邊的張記包子鋪交給他來管理,一天的工錢都有三塊錢了,這一個月不算福利,都能拿九十塊錢!
“包子便宜實惠,而且咱們得包子好吃,自是喜歡來買。”江小燁看著賬本。
“小燁,村裡再找幾個人來幫忙吧,這忙不過來了,剛出鍋的包子沒一會就沒了,這要是人多點,我們能多賣一些的。”大姐來找江小燁,村裡來包包子蒸包子的都忙不過來了。
“行,回去再挑幾個。”
江小燁知道現在生意好,抓緊做起來。
“小燁,之前說的炒菜,這來的不少人都想吃炒菜,中午想吃炒菜的比較多,你看看要不要我和媽炒菜啊?”要吃炒菜的太多了,導致大姐都有這個想法了,畢竟連選單都出來了,但江小燁說的廚子一直沒有找到合適的。
畢竟炒菜的利潤太高了。
江小燁聽的哭笑不得道:“大姐,這炒菜和家常菜不一樣的。”
“我知道,那什麼時候能來廚子啊,六塘叔也找人去打聽了,這整個縣城除了招待所,就沒有好的廚子。”
“縣城確實是沒有,不過小山村有啊,小山村的金銀老師傅廚藝誰也比不了的,就是脾氣太硬了,我已經找人去找他的兒子那邊疏通了,我去找過人家連門都不開。”十里八鄉誰都知道蒙金銀的手藝好,以前給貝勒爺做菜的,雖然年紀大了,但廚藝還是頂級的。
連他的兒子都是頂級的廚子,可這老師傅就是不願意給別人當廚子,看不上,嚷嚷著說除非是上京的領導找他來當廚子,不然不可能去當廚子的。
一手廚藝,只會廚藝,這麼多年就只能自己做菜吃,連家裡來個親戚都不做菜,都是讓老婆來做,手藝只給自己家裡做菜,不給外人做菜,較真的很,
但因為只會做菜,連他兒子也只會做菜,一年年下來,家底都花空了,導致家裡的條件越來越差了,年紀也大了,以前經常去拜師的,想請他去做菜的,吃閉門羹吃多了,現在也沒有人再去了。
“蒙金銀那個怪老頭嗎?”許六塘聽到了,過來小聲道:“可別找他,這人死要面子,我記得小時候我爺爺過大壽,想請他來做個飯的,給的可不少,結果人家不但不來,還罵罵咧咧的,把我爺爺氣的不輕。”
小山村的蒙金銀,還是很有名氣的。
他的兩個閨女和一個兒子,都有不錯手藝,不過真傳都在他的兒子蒙青身上。
可蒙青也不敢給人家做飯,平日裡就是有人去請,他都不敢出面,還是有幾次悄悄地收了錢去做菜的,結果後來被知道了,差點把蒙金銀氣死。
“他們現在生活很困難,那老爺子也已經有點同意的意思了,這麼多年折騰,他也知道自己年紀大了,如果再這樣折騰下去,別說他兒子了,就連他兩個孫子吃飯都成問題,等下午我再去一趟吧。”
江小燁想再去一趟,如果有這老爺子來,那他將會是縣裡最有名的飯店了。
到時候這兩個店鋪可要再好好的裝修一下了。
“你去?”
許六塘猶豫一下道:“要不我去試試?”
“不用,這樣吧,六塘叔你去買一些新鮮的食材來,全部買兩份,等下我去一下小山村。”
江小燁有了主意,你不是廚藝好嗎,那我們就比比廚藝。
他知道,這個驕傲的老人會同意的,畢竟他對自己廚藝太自信了,而且生活所迫下,他也需要做出