，流傳著這樣一句話：住不起半島酒店，就到半島去喝下午茶，我到想看看這半島下午茶到底有什麼樣的魅力，能夠認這麼多人為之著迷。”不過，前世來過香江半島酒店喝過下午茶的盧德雙知道，這裡的下午茶味道，吃的不是美味，而是氛圍。
說起香江半島酒店下午茶，大家應該不會陌生，在以前甚至有不少人以在半島品嚐下午茶為榮，有關半島下午茶的種種“傳奇”，至於仍為人津津樂道，當然，即便在高階酒店林立的今天，要品嚐到半島下午茶，仍需按照規矩老老實實地排隊，半島下午茶的受歡迎程度可見一斑。
而喝下午茶的地方其實就在一進大門的地方，進門左右手的兩大片區域都是，也許是因為今天下午天氣不是很好的緣故，所以來喝下午茶的人也不算非常多，加上鄒聞淮是這裡的老顧客了，有著自己專屬的位置，也並不需要排隊。
香江半島酒店下午茶由三樣東西組成：一是正宗的英式茶與茶點；二是半島大堂茶座華麗典雅的環境；三是大堂樂隊現場演奏的古典樂曲。
挑高巨大的酒店大堂，老式的吊扇悠悠轉著，建築的西方風情和細節所呈現的東方神韻融為一體，古典而時尚，瀰漫著暖洋洋的西點烘焙時溢位的甜蜜氣息，穿梭其間身著經年不變的白色制服的服務生，樂隊正演奏著《過去的好時光》，低音薩克斯的旋律點綴著懷舊的氣氛，有說半島酒店的英式下午茶曾經是章愛玲的最愛，不管真假，這裡倒很符合傾城之戀裡的那種曖昧的幽幽的情調。
第789章香江之行（八）
一坐下，程龍就率先開口道：“德雙，恭喜你啊，死亡遊戲票房大賣！”
“龍哥，還得感謝您的推薦，如果沒有他們的加盟，估計這部電影也不會有這麼好的成績。”
這次《死亡遊戲》的武術指導，按照盧德雙的想法，本來是想讓章晉上的，可沒成想，章晉以前雖然當過動作指導，可根本就駕馭不住這麼大製作的動作片，於是乎，只能換人。
第一時間，盧德雙就想到了香江那邊，誰讓這個時期，國內的動作指導，確實拿不出手。
而眾所周知，在香江電影史上眾多的武行群體中，程龍的程家班；洪京寶的洪家班；袁八爺的袁家班，柳家良的柳家班無疑是佼佼者，而在進入新世紀之後，四大家班中，柳家班頑固不化，洪家班創新有限，都落寞而解散，只有程家班與袁家班在險象環生的生存空間裡生存下來，並生猛的打到好萊塢去。
其中，程家班在香江武行群體中，堪稱武行裡的“飛虎隊”，勇猛果敢無所不能。
要知道，香江的動作指導高手如林，在香港金像獎拿最佳動作指導，就像在華夏拿乒乓球冠軍，難度比拿世界冠軍要大得多。
而做為香江金像獎獲獎次數最多（9次）的動作班底，也是唯一能連續三年奪動作設計的班底（假如加上唐繼禮的《警察故事4》，程家班將是2次三連冠。），程家班在香江可謂傲視群雄、風光無限。
但是，風光的背後，卻有著數不清的艱辛，可以說，程家班的成績，幾乎都是用命搏回來的。
不過，盧德雙卻沒有選擇程家班，而是選擇了袁家班。
首先，袁家班的動作風格確實比較適合《死亡遊戲》，其次，隨著《駭客帝國》系列、《臥虎藏龍》、《殺死比爾》系列的全球轟動，袁家班也走上輝煌之巔，成為世界動作電影的搶手名牌，此時的袁家班成績斐然，一時連風光了幾十年的程家班也比了下去，在華人武術指導隊中號稱第二，無人敢稱第一。
聯絡袁家班很順利，袁八爺親自出面接待了盧德雙。
面對盧德雙的邀約，也非常爽快的答應下來，不僅沒有在佣金方面計較，甚至承諾，由他親自帶隊來執導《死亡遊戲》，