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四十九、豆腐坊開張大吉 (第1/2頁)

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次日早沈鋸剛要出門就被三娃纏住了,“阿爹,你帶我上山吧,我都好幾天不上山了。你帶我上去我保證不搗亂,我幫二姐採茶葉。阿爹~爹,你就帶我去嘛~~。”沈鋸被抱著大腿,無奈蹲下,把三娃背上。

沈鋸帶著六個村民,又叫劉躍帶上他媳婦給工人煮間食,這下野鴨埌開了兩個灶煮吃食,前所未有的熱鬧。三娃一到野鴨埌就撒丫子跑了,找柱子一起採茶去了。

沈鋸選了一處地勢較高又開闊的地方蓋竹寮,竹子山上很多,就地取材就行了。為了方便管理,沈鋸把劉躍調過來幫忙蓋竹寮,又把一個村民調過去採茶。

沈鋸打算蓋一排七間的竹寮,為了防潮,做成了吊腳樓的樣式。定好大致要求,沈鋸把管理工作交給表兄劉躍,自己才好脫身幹別的工作。

沈無求制好一批“沉底香”,沒有合適的茶器試茶,心裡總是不得勁,沈無求於是催沈鋸,趕緊空出時間製作茶器。

接下來的三天,沈鋸每天上午上山檢視村民搭蓋竹寮的進度,下午在瓦窯製作茶器生坯。沈無求也將新採的茶青收入儲物戒裡和沈鋸一起制壺。制壺的過程並不是一帆風順的,沈鋸雖然自己經營瓦窯十年有餘,但是一向都是製作大而粗糙的陶缸陶盆。像這樣小的功夫茶壺見所未見,更別說製作了。

當他第三次把快完工的茶壺捏壞,他真的想暴走,想撂挑子不幹了。可是,看看一旁埋頭苦幹的兒子,才十歲,就為了這個家殫精竭慮,作為一家之主他沒有理由退縮。

沈無求其實也是第一次制壺,但是在現代,他曾經因為喜歡吹壎,又因為自己手太小,買不到趁手的壎,跟著制壎師傅學習過陶壎的製作。

聰明人總是能觸類旁通的,沈無求一邊做一邊教沈鋸,遇到需要輔助工具就讓沈鋸臨時用竹子或木頭製成。

第一天,父子倆沒製成一個令人滿意的茶壺生坯,無所謂了,泥巴放回缸里加水泡泡還能用。

第二天,有了經驗的父子倆終於製成了五隻造型流暢,形態優美沒有瑕疵的茶壺生坯。沈無求第一次在親手製的壺上刻下“沈無求制”四個字,然而最終還得看燒製的效果,有時候燒製不當就會前功盡棄,功虧一簣。

第三天,上午沈鋸上山檢視竹寮工程進度,沈無求獨自在瓦窯製作了茶船,還有品茗杯、聞香杯等茶具。下午沈鋸回來,一起制壺。沈無求則開始製作,用於盛放廢水的水盂,還有一些杯託。

其間沈無求還順手製了三隻音調不一的壎,來天啟朝二十天了,他有點技癢,想念那悠遠低沉的壎聲。

竹寮蓋了幾天,正趕上沈大伯家豆腐坊開業前一天蓋好了。大寶是採茶童子軍的隊長,於是沈無求讓他通知大家休息一天。

二房早早就過老宅幫忙了,今天是豆腐坊正式開業的好日子,要做十板豆腐,比以往都多。在沈老爺子的強烈要求下,沈伯母趙氏心不甘情不願地請了五桌親友來吃席,因此還得弄五桌子菜。

兩天前的晚上,躺在床上的趙氏對丈夫抱怨道:“要我說燒一掛鞭炮就行了,還請什麼客?”

沈老大使勁戳了戳趙氏的額頭:“你這頭髮長,見識短的蠢婆娘!開業大吉你不想著人氣旺,不想著藉機宣傳,就只想著省錢。五桌人很多嗎?咱家和老二家還有你孃家都坐滿三桌了。

還有老舅家,村長族長的咱不趁機巴結,難道等有事求人了,才臨時抱佛腳嗎?咱們沈家是外來戶,平日裡不搞好鄰里關係,就站不住腳!”趙氏被丈夫訓了一頓這才如被割肉般答應了請客。

掌勺的是趙氏和劉躍媳婦兒,她們在沈無求的指導下做了三道豆腐菜:紅燒豆腐、香菇燉豆腐還有豆腐鯽魚湯。其中豆腐鯽魚湯最受歡迎,大家都說沒想到這麼多細刺的鯽魚,做湯起來真好吃。

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