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第44章 滷肉 (第2/4頁)

來找你喝酒,你別嫌我煩就成,哈哈~”

他倆聊著天,景豔跟著一起進了屋,陳欣悅驚喜的看著她:“張妹妹,難得見你出來串門啊,真是稀客,來,快坐。”

景豔隨手把籃子裡的盤子端出來放在客廳的桌子上:“自己在家滷的,拿過來給你嚐嚐鮮,正好幫忙給個建議,看有沒有需要改進的地方。”

一家三口看著大一盤子的排骨有些失語,陳欣悅嚥了咽口水:“妹子,你這禮太重了,我不可能收的,這大概要多少錢,我給錢吧。”

景豔笑著搖頭:“錢是真的不用,我既是來送便是誠心給的,可不是打著送東西的幌子賣貨,當然,也不是白給你吃的,味道、口感你可是要給反饋意見的,再有,我還想買個盤秤,可我在供銷社也沒見著有賣的,問問你知道不?”

陳欣悅看景豔確實是誠心送的,便也沒再扭捏,去廚房把盤子給騰出來遞給她,笑道:“你是準備做吃食生意?可現在政策上還不允許。”

“我知道啊,我準備在趕集的時候弄一盆這個去試試水,要是賣的好那以後每個月都能弄一次,多少是個收入,我在家也能有點兒事兒幹。”景豔解釋。

龔海波剛從廚房偷渡了兩塊兒排骨,他自己一塊兒,齊齊一塊兒,順手塞到陳欣悅嘴裡一塊兒,接話道:“去試試可以,不過你準備賣啥價兒?這肉不怕冷著吃,味道也很不錯,適合當下酒菜,不能太過便宜。”

“一斤肉能滷出六到七兩的成品,再加上滷料價格也不低,還有醬油、鹽糖這類的配料,我再加上百分之三十的利潤,得兩塊六七一斤才行,我還在糾結,這個價格太高了些,但是價格低了也沒必要折騰了。”景豔說出自己的難題。

龔海波笑了:“這滷排骨如果在國營飯店你知道能賣什麼價?”

“這些,三塊錢?”景豔說的有些底氣不足。

“比這個量少三分之一,能賣三塊錢,肉票也得要兩斤。”龔海波說的很篤定。

“這麼貴?不過人家是飯店,貴些也正常。”這個道理景豔還是懂的。

龔海波點頭同意,“所以我認為你一斤賣三塊錢是可以的,咱江市愛吃的,有錢吃的人可不少,你別以為大家都沒錢,有票的人可能不多,有錢的可不會少,家家戶戶每個月沒兩斤肉票,饞肉的來你這兒買太正常,你可以按照我說的價格試試,嗯,要是弄的滷牛肉啥的,價格可以繼續往上調調,總之,根據材料定價格,沒毛病。”

“所以當務之急還是淘換個盤秤,要不然真的按盤來賣,這個人多了那個人少了的,都是麻煩。”何志軍在想能去哪裡找。

龔海波笑道:“你們夫妻倆大清早來送肉不就是打著我的主意?革委會的倉庫裡有一堆破爛兒,盤秤應該也有,等一會兒我去跑一趟,幫你們買一杆秤回來,五斤的差不多了吧?”

景豔覺得驚喜來的太突然,她原本只是想來打聽下能去哪裡買,沒成想能直接買到:“那姐夫你去找人也得帶禮不是,等會兒妹子給你裝點兒滷排骨,你帶著去跟人喝酒時當個菜兒,當然,買稱的錢你可不能不收,咱一碼歸一碼。”

龔海波笑著點頭:“買秤的錢等我回來你再給就是,排骨可以拿著,張家妹子就是懂事兒。”

陳欣悅有些無語,瞪他一眼:“景豔你這排骨味道確實不錯,不過你可能不知道,北大荒這邊的男人都好重口味,這個咱們正常吃飯啥的鹹淡是夠了的,可是喝酒的人可能會覺得味道偏淡,你若是要賣,還是要鹹一點兒。”

龔海波也點頭:“悅悅說的沒錯,我平常不怎麼喝酒的人空口吃也不覺得鹹,那些經常喝酒的是會覺得太淡不好下酒,可以多加點兒鹽巴。”

景豔虛心受教,跟何志軍回家後連忙又裝了大半飯盒的排骨遞給

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