不住吸吸鼻子,聞聞肉香。
祁大媽下班也聞到了,原本就蠢蠢欲動的心在看見陳欣悅來敲門的時候直接下了決心,也湊到景豔家門口一起等著,景豔聽見鈴鐺的聲音,把最後一鍋滷肉離了火就走出來開門。
看見門口的兩人,景豔也是驚訝的:“陳姐,祁大媽,你們是有事兒,今天何大姐沒來。”
陳欣悅笑著開口:“有事找你,進院子說?”
景豔這才反應過來,請兩人進了門,大門復又關上,陳欣悅看了眼祁大媽,看她沒有開口的意思只能自己開口:“景豔,我記得你是做滷肉趕大集的時候去賣,明天又是趕集的日子,今天你院子的肉香濃郁,是不是已經把滷肉做好了?”
景豔點頭:“剛做好最後一鍋。”
“你這是做了多少?分了幾鍋啊?”祁大媽好奇的問。
景豔笑了笑:“既然都來了,那就進廚房看看就知道有多少了。”
祁大媽有些心動,但更是糾結:“飯店都忌諱外人去後廚呢,你這自家廚房,我們進去不太好吧,要是不方便說,我就不問了。”
景豔原本就不怕別人看,香料早就配比好了,用的時候都是一鍋裡丟進去一個料包,剩餘的料包早就收拾起來了,自是不怕人看,但祁大媽這種知進退的還是讓她相處起來很舒心。語氣自然也很柔和:“不是拒絕的意思,就是我今天應該是滷了五鍋,具體有多少,你們看了才更直觀。”
祁大媽聽她這麼一說才放了心:“既然這樣,那我們進去看看?”她這問的是陳欣悅,她知道陳欣悅跟景豔關係更熟絡,跟著陳老師走,總不會錯的。
陳欣悅也是好奇,點點頭,倆人進了廚房,喔~,這香氣更濃,等倆人看到地上的兩個桶、檯面上的三個盆都有湯汁和肉的時候,眼睛瞪得溜圓兒:“這,這都是你今天做的?這得啥時候就開始弄啊。”祁大媽驚歎,復又搖搖頭,道:“果然,沒有一分錢不是辛苦賺來的,好在大集是每月一次,要不天天這麼做,人真是得累壞了。”
景豔笑笑沒接話,用勺子從一個桶裡撈出一塊骨頭放在案板上,用刀剁了兩塊兒骨頭遞給倆人:“嚐嚐。”
陳欣悅伸手接過,直接吃,祁大媽看她接了也才拿了過來,嚐了下,“嗯,真好吃,鹹滋滋的還很香,直接切了做下酒菜正好,這冷了也是一樣吃?”
景豔點頭:“這就是用來弄冷盤的,不怕涼。”
祁大媽舔舔嘴唇:“這個怎麼賣的,是不是也不要肉票?”
景豔點頭:“滷排骨是三塊錢一斤,五花肉是三塊五一斤。”
“這價格,不便宜啊。”祁大媽聽著價格有點兒肉疼。
景豔從開始賣滷肉就一直有人說價格高,所以她現在解釋起來特別平靜:“祁大媽,你看我能弄到這麼多肉就應該知道我這不是供銷社那種要票兒的平價肉畢竟我家也弄不到那麼多肉票。”
看著祁大媽點頭,她又繼續:“既然是走其他門路弄得,自是高價肉,這一斤五花肉一塊五的成本價合理吧?排骨一塊二也是正常,一斤肉最多出六到七兩的滷肉成品,光是肉的成本就在兩塊到兩塊五了,再加上我這兒又是香料又是時間的,也是一筆,最後,一斤肉,我最多賺個幾毛錢的辛苦費,這裡還不算其它的損耗,這麼一算,您說貴不?”
祁大媽想了想,也是這麼個理兒,掏出錢來數了數,一共也就五塊錢,一股腦兒遞給景豔:“能買多少是多少。”
景豔算了下賬:“咱都是鄰居,祁大媽也是爽快人兒,這樣,都按照三塊給你,五花肉我給你七兩,排骨給你稱一斤,怎麼樣?”
祁大媽連連點頭:“謝謝了,你還給了優惠。”
景豔笑著給她稱好,用牛皮紙給包上,又給她撈了一