景豔想了想：“成吧，我買三百根兒。”
“那你仔細數數，別少了，當然，多了也不行，剩下的還要給我包好，說不定過兩年還能漲點價再賣出去呢。”大爺很實在。
景豔開啟了三包，仔細的查了一遍，順便看下有沒有生鏽的，一包三百根兒，沒有生鏽的，她查好就又包裹好，放進帶來的籃子裡，掏出小錢包，遞給大爺三張大團結。
大爺樂呵呵的接過錢，把筐推回角落，把門鎖好：“走吧，丫頭，以後要是還想買就再來。”
“自家烤著吃的，三百根夠用了。”景豔回答。
離開了廢品站，景豔直接去了供銷社，買了不少芝麻、孜然、辣椒麵兒之類的調料，正巧遇到有牛肉賣，一打聽，一塊五一斤還要有肉票，可她身上沒有肉票了。
可能是因為牛肉確實貴，買的人不多，賣肉的態度還算溫和，至少還問了句：“買嗎?”
景豔開口：“我是想買，可我沒有肉票了。”
那人聞言想了想：“肉是一定要有肉票的，如果你買牛骨頭這些邊角料倒是可以不收肉票，你看要不要。”
景豔看了看案板上，指著一堆白花花的牛油問：“這個要票不？”
“這個是牛身上的油，有些腥羶，買回去炒菜不太好吃。”那人還算是實在，他看景豔並未因他的話退縮，又說：“如果你確實要，三毛一斤不要票是可以的，你想要多少？”
景豔指著案板上的那麼大一塊，“這些一共有多重？”
那人把肥油放在秤上一稱，“二十斤一兩，全要？”
看著景豔點頭才把價格報出：“算二十斤，六塊。”
景豔把錢遞了過去，他把開的票和錢夾到鐵絲的板子上，一個用力，滑到櫃檯，櫃檯那邊收了錢，給了張票，又滑了回來，那人把票收好，就把堆牛油用油紙墊著放到景豔挎著的籃子裡。
不大的籃子，承受著三十多斤的重量，景豔都怕承受不住，擠出供銷社，右胳膊掛著籃子，左手託著籃子底部，好在是有驚無險的到了家。
回家後把牛肥油放到廚房的洗菜盆裡，小籃子則放在廚房櫥櫃的角落，籤子嘛等用的時候再洗刷乾淨就成，就是如果保養鐵籤子要用油，想想，還真是奢侈呢。
折騰了一上午，隨便對付著點兒吃的，下午就開始準備熬牛油了，賣牛肉的說的沒錯，牛肥油確實有股子味道，很多人都不怎麼喜歡，可問題在於用在哪兒，
做燒烤，牛油加上些豆油混合好比例，烤出來的肉就會很香，這個做法可是上一世自己靠擺燒烤攤供閨女讀書的時候實踐出來的，一下午，廚房裡的肉香就沒斷過，切成小塊兒的牛油一鍋鍋的熬成油渣，瀝出來的油倒進搪瓷盆裡，晾涼後把蓋子蓋上，油渣倒在無水的鐵盆裡也是一小盆兒，看著自己弄完的牛油，成就感油然而生。
撿出一塊油渣放進嘴裡，嗯，酥酥脆脆也挺好吃，就是腥羶味兒稍微有那麼一點兒，但也還在接受範圍，這油渣包餃子絕對香，不過今天真的累到了，雖說好像沒幹多少活兒，但一下午一直蹲坐在小板凳上看火，確實挺辛苦，隨便做了點兒飯吃就洗洗睡了。
清晨，景豔神清氣爽的起床，第一件事兒就是和麵，醒面的時候去地窖抱出來兩顆大白菜，清洗乾淨剁碎，加了些鹽巴殺水，做好了這些才給自己洗漱。
洗漱乾淨，摸了摸肚子，糾結了下，要吃餃子的心情佔據主導地位，乾脆就沒做飯，只是把爐子捅著先把屋子燒暖和，用水燒壺裝了一壺水洗了手，把殺過水的白菜擠壓幹，把昨天煉出來的牛油渣剁碎，跟白菜一起拌餡兒，餡兒拌好就把醒了一會的麵糰拿到案板上，扯劑子、擀皮兒，放多多的餡兒，包出來的餃子都是大肚鼓鼓，看著就喜慶。