其實,李永這會兒最大的想法,就是抓住那隻傻鳥,剝了毛洗一洗,放鍋裡煮了。
不是有個成語叫“焚琴煮鶴”麼?多麼風雅的事情兒,李永樂呵樂呵地一邊亂想,一邊手上翻個不停,幾隻碳烤划水、還有魚脊的表面漸漸變成焦黃,散發出一陣濃濃的鮮香,張嘴一咬,比較粗的魚脊肉經過烤炙,皮焦脆香,魚肉也保持著天然的纖維狀態,疏鬆爽口,並不顯得老,魚肉獨特的鮮香,更是濃郁,滿嘴都是。
同鮮嫩的划水相比,烤炙的魚脊也有著獨特的味道,絲毫不遜色。
李永不禁樂了,本來就是胡亂試試,沒想到都挺好吃,而且魚脊的肉裡面小刺比較多,肉質又粗,相對來說不太好吃,使用烤炙的方法,既能保持魚脊的纖維不會鬆散,也能保持魚脊肉原本的肉質和味道,充分的揚長避短,確實挺好吃的。
大夥兒吃吃喝喝,說說笑笑,李永準備的幾盤子魚肉,經不住人多肚子大,不知不覺就給消滅一空。
眾人意猶未盡,涮了點菜吃,吃了兩口,才感覺回味悠長,雖然跟魚肉大不一樣,但也絲毫不遜色,就四字:真的好吃!
這些菜,水空間裡種下的菠菜、蒜薹、蘿蔔長了些日子以後,也跟水裡養的魚蝦一樣,不僅長得快,味道也好,吃在嘴裡感覺很純淨、通透,清香微甜,魚湯裡一涮就吃,原汁原味,沾了魚湯的鮮香,吃著更是爽口舒暢。
其它一些菜,有的在水空間放置的時間較長,接觸久了,雖然不能長得更大,也可能沾些“靈氣”,味道也要好一些。
“靈氣”做不得數,或許是水空間裡的空氣質量好,蔬菜放那裡,葉片啥的還在呼吸,也能促使體內的新陳代謝,撥出雜質,變得更純。
總之,蔬菜放得越久,味道就越好。
當然,這些蔬菜最多也就放了不超過十天,如果放置更長的時間,能不能保鮮一兩個月,甚至更長的時間,那就難說了,李永也不太清楚,只能走一步,看一步。
就算是有些蔬菜放置的時間不長,同買來時相比,並沒有太大的變化,但是在魚湯中一涮,也很好吃。
蔬菜的品種、數量都很多,這回大夥兒可以放開肚子大吃特吃,一個個吃得脫了外套,依然滿頭細密的汗珠,吃得那叫一個字:爽!
吃到最後,原本以為太多的蔬菜,竟然給消滅掉大半,不知道是誰叫了句:“吃不下了!”一眾人才發現自個兒都吃撐了。
都是站著吃的,這會兒都覺得肚子沉甸甸的,想要坐下去,稍微一動,感覺胃腸晃晃悠悠,吃得太多,好像要溢位來似的,趕緊站直,用手捋了捋食道胃腸。
“吃撐了!”
第四部 結廬在人境
第七十二章 美味關係(下)
'更新時間' 2009…10…19 16:58:26 '字數' 2890
PS:電信不知道啥時候來裝網路,所以這兩天更新時間很難固定,不過每天兩更,是不會少的,希望大家繼續支援啊!
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一夥人不敢再吃,趕緊離開餐桌,生怕看著滿桌的菜,又要忍不住饕餮。
李永微微一笑,關掉電磁爐,滅了炭火,全給收拾到廚房裡面,想吃,也吃不到了。
最後端出一盤切成長條的青蘿蔔,讓大家當水果吃,吃了去油膩,清爽口氣、腸胃。
不過,要真說起來,這一頓吃得雖然多,但是一點也不油膩,蔬菜就不用說,魚肉也清新淡爽,烤魚的味道雖然濃,也是魚肉本身的味道。
總之,吃得很多、很飽,也很舒暢。
咂了咂嘴,魚味悠然,還要想吃。
範曉彤捂著肚子:“哎呀呀,今天吃了好多,