過如此！第二天，吃的詫異，因為菜餚味道開始轉化了；第三天，你們吃得是驚喜，見到你們沒有見過、沒有嘗過而且非常好吃的東西；第四天，你們吃得是開懷，幾樣菜裡揉合的是鄉下的特產，既新鮮又好玩好吃；第五天，你們吃的是愜意，因為這一天，羹湯的味道已經初步成形了，醬汁燒菜，美味十足；第六天，也就是今天，羹湯的味道更濃了，你們吃到了舒服，牛肉、羊肝、四季豆、蕨菜、鮮貝、蝦仁、蟶子還有口蘑大白菜，是我比較拿手而且做得精緻的菜！這就是食者的六種心情，循序漸進，就像吃葡萄一樣，先從最小、最酸的開始吃，越吃越大越甜也就越好吃，我要是第一天就把最拿手的施出來，您會這麼滿意嗎？……對了，明天就讓您嚐嚐滿意是什麼味道！”
聞得此言，蔣九鼎一思忖，卻是被逗得哈哈大笑，連何秘書和張凱也沒想到簡凡會說得出如此的原因，都是一臉笑意。
“好好，最好的菜一定在最後，我是迫不及待了啊！……哈哈……哎，張經理，那事跟簡大廚說了嗎？”蔣九鼎笑著道，回頭問張凱，張凱點點頭。
卻不料簡凡立馬一臉苦色了，這張凱上午卻說要帶著簡凡參觀一下九鼎的廚房，就一個原因，想讓給挑挑不滿意的地方，畢竟廚師挑廚師的毛病肯定一挑一個準，自己的毛病又是燈下黑，看不著。三個人都徵詢似地看著簡凡，簡凡不太樂意地搖搖頭：“蔣總，這不好吧？這同行本就是冤家，我再到冤家頭上挑人家一堆毛病，這實在不好吧？再說，您這四星級的酒店，我想挑也挑不出來呀？”
“是嗎？四星級還做不出來你這種口味呢！？你看啊，簡凡，我是這樣想的，你是五歲下廚，有快二十年了吧，而且劉女士說你大原的不少飯店你都混進去過，各家都有各家的長處，這是肯定的，你的眼光最起碼在廚藝和廚房上要見多識廣，我就借你的法眼，給瞅瞅毛病，有則改之、無則加勉！這不好事嘛？這幫子都是廚師學校裡培養出來的，他們肯定不如你。”蔣九鼎羅列了一堆理由，期待地看著簡凡。
張凱也幫著腔：“簡凡，再推辭就矯情了啊？我們可誠心誠意哦！你不一直在追求盡善盡美嘛？也教教我們嘛？”
“咂，這挑毛病，可是惹人的事啊！”
“有我在，怕什麼，你能惹了誰？沒事，這就當一次巡檢，我也不找茬，也不炒誰的魷魚，有什麼問題、有什麼遺漏、有什麼毛病，記錄下了，把現行的制度好好完善完善，這不挺好嘛，沒準我以後還得聘請你來管他們呢？你不熟悉一下怎麼行？……行，就這樣定了，何秘書、張經理，你們帶著簡凡去吧，有什麼問題，讓何秘書匯總一下，給我報上來。”
蔣九鼎不容分說，安排了下卻是起身要走，看樣還非要霸王硬上弓了。和張凱廝混熟，得，簡凡被硬拉著下了後院，從後門直進了廚房……
何秘書看著簡凡一臉不情願的樣子暗自好笑，這蔣九鼎這招用的妙，挑出真毛病來，那好，讓酒店的廚房廚師更上一個臺階；挑出不是毛病的毛病來，顯得簡凡就低個層次了；要不挑毛病呢，還交待不過去。一般這事都是單位里人自個幹，本身制度控制的比較好，畢竟是四星級嘛！就真有毛病也是睜一隻眼閉一隻眼！現在蔣九鼎把個外人拖進來，這辦法還真是沒治了！
小廚子又被拉來客串大領班了，得，有戲可看了！