幾句厲聲質問，真是大快人心，讓人心生敬意。
吳帆待在寶兒身後，本想著若是有人無禮，他好及時制止，畢竟寶兒是個姑娘，就怕被人欺了去，沒想到，事情擺平了，自己除了剛開始說了聲安靜，竟沒有幫上一點忙，倒是有些慚愧。
跟著寶兒進到後廚，她就跟沒事兒人似得，去到桌案處，東瞧瞧，西望望，不知在想些什麼。
忙活的半天，幾人其實並沒有商量出什麼新菜式，材料普通，做出來的菜味道還行，卻仍是普通，別家鋪子也能出來。
但姑娘方才說的，新菜已經研究出來，這是何意，她不是會說出沒把握之事的人，心中定然成竹。
寶兒一聲不吭，望著桌上，目不轉睛，想得極其認真。
吳帆沒敢打擾，只是靜靜等著。
半晌，見寶兒長長舒了一口氣，燦然一笑，抬起頭，眼中自信滿滿，“咱們的新菜腳火鍋！”
“火鍋？”吳帆一愣，滿是不解，“這是何物？”
方才來大堂之前，就已經注意到桌上這些廢棄的食材，以往都是直接丟掉，甚是浪累，早就想著如何才能利用起來，用來煮火鍋，可不是極好。
寶兒笑笑，指了指桌上廢棄材料的邊角料，“就用這些東西做！”
第一百五十二章 火鍋
高昂姑涼大鐵鍋內，濃湯滾滾，雪白的湯水像是飛舞的裙襬不住翻騰，漂浮在水面上的大蔥、桂皮八角等上下顫巍，像是在相互追逐、嬉戲。水面上的陣陣白煙冒出來，四散開去，香味十分誘人。
“好香啊！”
“香味甚是奇特！”
“這是做什麼的？”
夥計紛紛讚歎，直直看著鍋裡的湯水，眼珠子都快落進去了。
寶兒攏了攏衣袖，拿著大勺往鍋裡攪了攪。
“這會兒飯點已經過了，來吃飯的人少了些吧！留幾個人瞧著就是，其餘人都進來，咱們今天‘涮火鍋’。”
小臉上滿是明媚的笑意，指揮者夥計們幹這幹那，大家夥兒見寶兒興沖沖的，腦海中滿是疑惑，卻不敢打斷，照著吩咐做事。
桌案上放著十幾個大碟，一字排開裡面皆是配好的菜，有牛肉片、羊肉片、豬腸、牛鞭、小排、魚、蝦、冬瓜、蘑菇、蓮藕、筍等等。
另有小碟，內建醬油、蔥、蒜、蛋、麻油、辣椒等調料。
準備工作差不多了，寶兒拿著一個碗，一雙筷子，示意眾人，解說道：“這個菜的吃法便是，夾著菜投入到沸湯中，片刻便可拿出食用。碗中調料照著自己的喜好來放，或鹹或淡，或辣或不辣。因著火是一直燒著，任由鍋裡的水至整頓飯吃完沸騰著，取名叫做火鍋。還有個有趣的名字叫“古董羹”，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。”
寶兒一邊解說著，一邊往自己的碗中加調料。左手端著碗轉勻，右手也沒停著。拿了公筷，夾上幾片羊肉，在鍋裡涮涮，拿起來，放進碗裡蘸蘸。塞進嘴裡。
忍不住馬上咀嚼起來，熟悉的味道，好吃的讓寶兒不住感嘆。
大家看著寶兒這副享受的模樣，呷呷嘴，躍躍欲試。
“都別愣著，一起吃吧！火鍋要許多人一起吃，才有味道。” ；寶兒嘴裡忙活著 ；，含糊照顧眾人 ；。
眾人哪裡敢於她同吃一鍋的菜。畏畏縮縮不敢動手，只有個把人上前夾菜，也是小心翼翼 ；的模樣。
“福三兒！”
他們這般拘束，寶兒甚是無奈，也能夠理解，只好叫來福三服務眾人。
“姑娘”福三上前一步，恭敬道。
“今兒你做回夥計，服務大家。”寶兒拿起筷子。湯勺遞給福三。