水倒掉，又燒上一鍋水。
水燒開，把熊膽從小皮口袋裡取出，繫上一根細繩，提著細繩，把熊膽往開水裡蘸。
只見開水沒過熊膽，熊膽迅速癟了下去。
李少華一提細繩，熊膽出水，將其掛在陰涼處。
他邊操作，邊給狗剩和石頭講解：“過上一段時間，熊膽會重新鼓起來。這時，再用開水蘸，熊膽又會癟下去。癟下去後，繼續掛在陰涼處。反覆這麼弄幾次，直到熊膽不再鼓起來，就大功告成了，就可以拿去換錢了。”
狗剩和石頭都點點頭，一副“我懂了”的樣子。
接著，李少華開始分割熊肉，熬製熊油。
“石頭，你來熬熊油，我弄點紅燒熊肉，咱們打打牙祭。”
“好咧！”
李少華割了一些熊前腿肉，洗去雜質和血水，焯水去除異味。
焯水後，將熊肉放入冷水中浸泡片刻，使肉質更加鮮嫩。
從冷水中撈出熊肉，切塊，碼上佐料，靜置一炷香的工夫。
熱鍋涼油，將蔥姜爆香，加入熊肉，煸炒至表面變色。
加入料酒，煮至酒精揮發，加入老抽、生抽、白糖，翻炒均勻。
加清水，燒開後，以小火烹煮。
起鍋前，加入青鹽翻炒均勻。
之前，李秦氏蒸有一屜二合面饅頭，還煮了一鍋魚湯，只是早已涼透。這會加熱端出來，倒也方便。
三家人各分了20斤多熊肉。
剩下的熊肉、熊皮、熊掌、波稜蓋，以及4張松鼠皮，則於次日賣給了鎮上的福寧山貨莊。
至於熊膽，還得過些時日才能出手。
這一回，可謂發了個小財，一下賣出5200兩銀子。
李少華樂得大方，給狗剩和石頭各10兩銀子。
兩個跟班笑得嘴巴都咧到了後脖子。
“我就喜歡你倆這模樣。”李少華忍不住打趣道。
“啥模樣？”
“木有見過世面，傻了吧唧的模樣，哈哈！”
近段時間，家裡添了四條獵狗、兩頭馴鹿，原本就不寬敞的土牆房屋，更顯捉襟見肘。
對此，李少華頗為頭疼。草，建房計劃得提前啊！
在村裡建房，用地得經里正同意。
古代的里正，相當於後世的村長，雖然地位不顯赫，卻擁有實實在在的權力。如今有求於人家，必須得好生巴結巴結。
一個陽光明媚的午後，李少華敲開王里正的家門。
“少華，你……找我啥事？”王里正臉上有一瞬間的錯愕，眼神閃過一抹複雜。
他整個人堵在門口，並沒有裡邊請的意思，心頭暗自嘀咕，這個二流子找上門來，肯定沒憋啥好屁。
“王叔，這不是快中秋了嘛，我來看看你，這是一點小小心意。”
“哦，進來吧。”王里正這才注意到，李少華手裡拎著一尾金色鯉魚，約莫五六斤，活蹦亂跳的，很是喜氣。此外，他還帶著一罈酒。
王里正的臉色立刻緩和，泛起陽光普照般的笑意：“你小子也太見外了，來就來嘛，還帶啥東西，真是！”
他嘴上客氣，手上卻沒閒著，麻溜地接過魚和酒，轉身把魚放進水桶，酒放桌上。
眼見禮物奏效，李少華也就懶得兜圈子，直截了當地說明來意：“王叔，我家房子太小太破舊了，住著挺難受。我想在村裡買塊空地，建大房子。”
“哦，買地建房子，這是好事嘛。”王里正黑方臉，四肢粗短，身體壯實，肚子微凸，很有些江湖氣，說話聲音飽滿，非常具有辨識度。
“多謝王叔關照。”
“不用客氣！你看上了哪塊地，