樣的東海岸養鮑魚肯定是會受到不少的限制。
每年的四月開始到十一月，其實除了七月份是禁捕期外，其餘的七個月都是加州的鮑魚節。
4月1日是愚人節，其實也是加州鮑魚節開始的第一天；這個時候肉質鮮美的海洋珍饈自然是大受歡迎，無論是那些專業的人還是湊熱鬧的人都是願意湧下海去稍微的找點鮑魚的。比如說北加州索諾瑪縣的鹽點州立公園。這裡是最負盛名的鮑魚生長地，也是挖鮑魚者的天堂。
老實說。鮑魚是海鮮中的極品。肉質鮮嫩、味美甘鮮，無論是歐美的沙拉鮑魚、烤鮑魚、鮑魚排，或是日式的鮑魚生片。還是我們“老中”的炒鮑魚、燉鮑魚湯，都是餐桌上最受歡迎的美味佳餚。大概就是因為鮑魚味道太鮮美了，加上價錢又不便宜，所以鮑魚季節一開放，喜歡潛水的冒險者就忍不住鮑魚的誘惑，衝向鮑魚產地，希望在開放的頭幾天。旗開得勝，能幸運地覓得經過一個冬天的孕育，長得又大又肥的獎品
只不過加州法律規定每隻貝殼寬度必須超過七英寸。而且，每天最多隻能挖四隻。而且挖鮑魚時不準攜帶氧氣瓶，全憑憋一口氣的潛水功夫，還得碰運氣。覓得鮮美的鮑魚。並非易事。這對於職業水準的人來說不算很難，但是對於那些愛好者或者湊熱鬧的人來說不是一件簡單的事情；雖然有警察和救生員，但是還是會有不少的人因為對於海洋的不瞭解以及高估自己的能力遇到危險甚至一命嗚呼。
魏達和王曄選擇的是加州的紅鮑魚，體型碩大、肉質鮮美、肉色潔白，在全面商業挖捕禁制之前，多汁味美又厚又大的“生煎鮑魚排”在七、八年代時是高檔餐廳為老饕們必備的珍餚。由於“紅鮑魚”在生食時咬感脆度適中、體型碩大、紅色外殼色澤亮麗，“加州聖塔芭芭拉紅鮑魚”在日本成為壽司餐廳裡熱賣的品種。
紅鮑喜棲息於岩礁海底，從**帶附近至水深165米處都有它的足跡。其中以六到十五米深處棲息密度最高。一般多生活在波浪較大、潮流通暢的外海性海區。在掩蔽的內灣很少見到。紅鮑的適溫範圍在六到二十四攝氏度左右。在不同的生長發育階段裡。紅鮑對環境溫度的要求也有所不同。
雖然紅鮑魚確實是亞熱帶環境下生長，但是緬因州雖然是比較的冬季寒冷。可是在夏天的時候氣溫也是相當的適合。而且這些鮑魚其實也是可以進行雜交與人工育苗，雖然這確實是有利有弊，但是魏達和王曄還是相信他們可以找到不錯的門路和技術。
雖然現在合約簽訂好了，也是包括選擇好了合適的海域；但是前期的準備工作，比如說養殖籠、鮑魚的育種都是需要一定的時間的。而且現在已經是慢慢的快要到了冬季了，所以鮑魚的養殖確實不算很合適，在秋夏季或許更合適一點，比較緬因州的冬天比較冷。
魏達他們現在就是在認真地挑選更合適的放養地點，也是在努力的尋找著更好的鮑魚種苗，這些都是需要花點時間的。只不過雖然具體的養殖還是需要等上一段時間，但是可以肯定的是前期的準備工作已經開始在展開了，這是不會有任何的問題的。
魏達他們的投資也是慢慢的到位了，現在的他們就是在努力的做著準備工作；磨刀不誤砍柴工，雖然現在一個鮑魚種苗都沒有下水，可是隻要準備的更加的完善，那麼收穫的季節到來的時候自然是能夠取得更大的成就。
雖然現在需要做的工作確實是不少，魏達和王曄兩個現在也是在忙著準備著養殖場的事情。王曄需要的是管理，招人、添裝置之類的是他的工作；魏達負責的是技術，育種、找研究所，這些都是魏達需要做好的事情。
兩個人各自分擔著一些任務和責任，這樣也是能夠很好的提高辦事效率；雖然這樣也確實是忙忙碌碌的，但是兩個人也算是十分的有幹勁。養殖場