當然,過幾年,最好讓他真正地從這個世界消失。
他傍上個瘸子又怎麼樣,等大少接了家業,弄死那瘸子,到時候,就送這小子和他爹媽下去團聚!
彭洽咬牙,暗暗發狠。
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第152章 農家樂了36
「這次一對一晉級賽的題目是——魚。雞鴨魚肉, 乃是每個家庭必不可少的食材,魚之一味,代表了人類從河谷文明起源, 從河水之中得到的飲食哺育,於是從南到北, 世界任何一地, 魚的烹飪個個不同, 各個菜系都有自己的風味。」汪遠主持人還是這麼口條順。
而且他原本只是愛吃,在跟杜長秋搭檔了一年多,被杜長秋投餵了這麼久之後,更是覺醒了自己的美食之魂。這麼久賽程開始,汪遠主持很多時候都直接能脫稿主持, 說到吃喝, 那真是滔滔不絕、頭頭是道。
「因此這一次,我們比拼的主體,魚的烹飪, 只限制食材, 其他任何方法都不做限制。時長三個小時, 最終決定由我們的美食品鑑官和一日評審團加各位大師評審與宗師評審一起打分, 以總分排名!」汪遠主持非常愛吃魚, 這次主題比拼還是兩百進一百, 剩下的基本都是精銳之中的精銳。
因此他說到這裡, 好懸沒因為饞而流口水。真是臉上都含著笑容,帶著期待。
而彭洽的心情就不那麼美妙了。
這一回幾乎是廚師界這麼多年來號召力最強、舉辦方最壕奢的一次,彭洽閉關的時候錯過了,在金標臺當時放出的廣告之中,樊氏追加了非常誘人的獎品——全國第一的大廚, 能得到樊氏旗下餐飲連鎖的百萬年薪合同,可以選擇簽約,或是直接拿一百萬走人!
要知道很多廚師並不擅長經營,不然也不會很多大廚都不會選擇自己開店,或是自己開店,依然不敢隨便開分店,要麼就是和彭洽一樣,最終身份開始轉型,從大廚直接過度到了經營者這個身份。
因為這是沒辦法的事情,大廚要做的是琢磨每一道菜最好的搭配、最好的火候和口感。但是餐廳的經營者需要考慮的是裝潢的維護、怎麼維持翻檯率和拉住客人,還有流水和帳目等等。
這本身就是兩個不同領域之中的事情。
所以業內也有功夫超好的老師傅開的酒樓倒閉,也有什麼都不懂,反而能請師傅給自己常年看著後廚大賺特賺……這都是非常常見的事情。
因此樊氏這份年薪百萬的工作,對很多廚師來說,絕對都是個非常具有誘惑力的獎品。
除次之外,前十名都能拿到為期三年的年薪五十萬樊氏旗下酒樓的廚師合同,表現優秀有機會獨自管理度假酒店的後廚,甚至可能得到去國外帶薪進修的機會……
這有餐廳的人,就想著能拿獎金給自己餐廳拉人氣,賺個盆滿缽滿,沒餐廳的人想著這一把上去,能拿到樊氏的工作,固定薪水都能拿五十萬,加上獎金不得了。
說不定還能去國外拿著薪水進修,回來變成高階廚師,指不定薪水還能漲上去……
這一番下來,人人都是卯足了勁兒,彭洽十幾年的功底,在a市的餐飲協會還能算是當個山大王。但是到了這節目組裡,幾乎是藏龍臥虎,大家個個手上都是真本事,彭洽好懸第一輪都沒留住。
要不是其他協會有些保送進來的,也看著有點太弱,有個中年人做的湯,鄒