的大猩猩仍在滿臉堆笑地與粉絲們同樂，不過踩氣球遊戲已經結束，現在換成內涵高雅一些的充氣塑膠大錘子敲腦袋遊戲了。
夜裡十一點鐘，江逸晨招呼大家早點兒歇息，明天還有不少工作要做。
眾人伸伸懶腰，起身關掉電視機，各自回屋拿著自己的毛巾、牙刷、口杯下樓到衛生間洗漱去了。（未完待續。。）
第三百一十六章 油燜大蝦
（） 廚〖房〗中，大夥兒一塊兒動手準備晚餐。
江逸晨沒有被分派具體的任務，但也不好閒著。他拿過兩頭大蒜，一邊剝一邊觀看油燜大蝦的製作全過程。
記得小時候，老爹還在家裡做過這道菜，但後來就很少弄了。原因很簡單，大蝦的市場價格越來越貴，遠超過豬肉、鯉魚、草魚這些普通肉食。老爹可捨不得買。
來順兒伸手從桶裡抓出一隻大蝦，大蝦拼命掙扎，尾巴啪啪直甩，身上的水huā飛濺到他的臉上。
“嗬，還真夠歡實的。”他由衷地誇讚道。
隨後將大蝦甩到案板上摁住，抄起剪刀剪掉鬚子，再沿蝦背脊剪開一條口子，用竹籤挑出前端的腸胃，剔掉蝦線。接著把蝦段清洗一遍，並將水瀝乾，擱到一隻不鏽鋼盆子中。
經過這麼長的時間，來順兒早已在廚〖房〗中鍛煉出來，手法刀功乾淨利索，沒多久就將全部十隻大蝦處理完畢。
再切了一些蔥huā和薑絲，扔進不鏽鋼盆子裡，加點兒鹽與大蝦一起拌勻，醃製備用。
其中薑絲在這裡面起著不小的作用，即可以去除蝦的腥氣，還能平衡蝦的寒氣。
喜子那邊正在晴晴和石鎖兒的配合下，炒其它的幾樣菜。
過了一陣，他騰出手來，開始烹製大蝦。
將炒鍋燒熱，加入豆油，須臾，鍋中冒起淡淡的煙，放入蔥段薑片煸炒，爆出香味後撈出。
接著將盆中的大蝦往鍋裡一倒，只聽刺啦一聲，白sè霧氣騰起。
帶白汽散開，喜子陸續向鍋中加入醋、料酒、老抽、糖和鹽，然後滑動炒勺將大蝦進行煸炒。
不一會兒，蝦段的顏sè從青灰變成了紅sè，蝦油也被炸出，鍋底紅燦燦一片，瞧著十分喜慶。隨後蓋上鍋蓋燜。
這時，馥郁的香氣已經鍋蓋的縫隙中溢位，散發到整個廚〖房〗中。
這股香氣如絲帶般，盤旋纏繞，直往人的鼻孔中鑽。
“嘶，好香。”石鎖兒抽抽鼻子，出口讚道。
“就咱這手藝，差不了。”喜子得意地說道。
“得了，別美了。這是料好、新鮮，換誰做都一樣。”來順兒駁斥了一句。
“看著點兒鍋，小心別給整糊了。”江逸晨連忙提醒，生怕這幾個小子為了鬥嘴忘了火候。
喜子嘟囔著，將身子轉向灶臺。
半個小時後，全體島民圍坐在竹樓二層堂屋的長方形餐桌旁，喬遷晚宴正式開始。
餐桌上大盤小碟的擺了一堆菜，正中是一個圓形的大瓷盤，裡面盛著今晚餐桌上的主角——油燜大蝦。
十隻對蝦呈風車狀排列，蝦身sè澤為豔麗的金紅sè，點綴了幾簇香菜，觀感還tǐng漂亮。
“這賣相不錯嘛，我看可以打八分。”江逸晨誇獎道，現在這幫小子真是長進不小，居然還學會了擺盤。
“那是，中華飲食文化博大jīng深，講究sè香味意形。俺這手藝估mō著好歹也得算中級廚師了。”喜子聽到誇獎，臉上充滿自豪的表情。
“你啥中級廚師啊，人家在烹飪學校上兩年學，出來就一準兒比你這個強