過關,咱們再談合作的事情。”
“嗯”萬掌櫃拿起一雙竹筷,他視線落在那盤紅紅火火的水煮魚片之上,他伸出筷子,挑起一塊白白嫩嫩的魚片,送入口中。
魚片入口,他只覺得唇齒間嫩滑無比,舌尖上一股火辣辣的滋味,卻又香滑得入胃,瞬間引得口中唾液分泌,勾起人無限的食慾。
連著吃了好幾塊水煮魚片,萬掌櫃,才將手中的筷子伸入其他的盤子中。
這次,他夾起一塊紅燒豬肘子。
一口吃下,肉質入口即化,肥而不膩,皮軟肉嫩,香滑無比,這麼短的時間,能將紅燒豬肘子做成這樣,簡直是不可思議。
其實,在做這道紅燒豬肘子前,衛長蕖可是將豬肘子拍打,揉按了兩三柱香的時間,拍打,揉按這一步必不可少,一來可以令豬肉快速燉爛,二來可以更好的入味。
接連試吃了兩道菜,那滋味簡直震驚了自己的舌尖。
迫不及待的,萬掌櫃的又將竹筷伸入其他的兩盤菜。
豆腐合子,外香內嫩,豆腐的兩面煎得金黃,一刀從中間破開,往內塞入秘製肉餡,再用湯汁熬透,一口咬下,鮮美的湯液灌入口中,美味無比。
菊花魚面,鮮香無比,入口彈滑,清清淡淡的魚香,流連於唇齒之間。
精妙之處,在於一整碗湯麵,卻半點沒用到白麵粉,細白嫩滑的麵條,選用桂魚肉剁醬,用牛皮紙摺疊漏斗狀,擠出魚醬面絲。
一團嫩白的魚面浮在鮮湯之上,自成一朵盛放的菊花。
萬掌櫃嚐了四道菜,一改之前一臉抑鬱,臉上浮出了欣喜的笑容,那笑容直達眼底,深深拉出一臉的褶子。
他側頭,鄭重的審視了衛長蕖一眼。
萬萬沒想到,一個年紀輕輕的鄉下丫頭,居然能做出如此鮮香無比菜食,簡直是令他大開眼見。
於錢瞧著萬掌櫃又欣又喜的笑容,樂得拿筷子的手都在顫抖。
掌櫃的驚喜成這般模樣,難道這小丫頭做的菜,真有那麼好吃。
這時,萬掌櫃突然道:“於錢,別楞著,你也嚐嚐。”
“好吶,”於錢拿了雙竹筷,一一將衛長蕖做的四道菜嘗過。
於錢嘗過衛長蕖做的四道菜,那表情與萬掌櫃如出一轍,欣喜,震驚,難以置信。
“妙啊,真是妙,於某自詡廚藝,在止水鎮是數一數二的,可沒想到,今日卻不及一個小女娃,真是慚愧。”
於錢的話,還有萬掌櫃那過於欣喜的表情,可把江雲貴夫婦倆嚇到了。
夫婦二人對視一眼,皆是搞不清楚狀況,滿腦子都是不解的問題。
啥,這四道菜都是蕖兒做的。
蕖兒啥時候,學會做菜了。
瞧那四道菜稀罕的模樣,別說吃了,他們可是見都沒見過。
江雲貴夫婦倆懷著重重的心事,卻不敢在酒樓裡問。
衛長蕖瞧著萬掌櫃,於錢二人,將自己做的四道菜都嚐了個遍,才悠悠開口道。
“萬掌櫃,我做的菜怎麼樣,是否有興趣與我合作,這四道菜只是小意思,若是能談成合作,我保證出更多的新品,一個月之內,讓醉香坊的生意起死回生,半年內讓醉香坊成為止水鎮首屈一指的酒樓。”
萬掌櫃,於錢同時驚楞。
讓醉香坊成為止水鎮首屈一指的酒樓,那就是要蓋過鳳翔樓的風頭。
這小丫頭的口氣,可真不是一般大。
但是瞧那小丫頭自信滿滿,眼神灼灼的樣子,極為篤定,莫非這丫頭真有如此大的本事。
萬掌櫃瞬間做出決定:“就依姑娘之意,我與姑娘合作,分醉香坊兩成收益給姑娘。”
“好,”衛長蕖笑著答應,接