做出6；7成的味道來。與其外人來跟自家競爭還不如趁早多做些備著賣。
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“大伯孃，娘，你們今天怎麼了，那麼早回來？”如意正把如靜梳著小包頭，突然看到去鎮上賣滷菜的娘和大伯孃韋氏兩個多時辰就回來了，平時要三個半時辰左右。加快速度搞定頭髮後，給大伯孃和娘倒了水給她們喝。自從決定跟爺爺奶奶家和大伯家一起賣滷菜後，如意家和大伯家平均出那個買豬下水那些的錢，因為自己出的秘方，所以就在奶奶家煮出來。由奶奶和如意清洗豬下水那些，小姑子惠和大姐如佳負責煮，賺的錢如意家佔4成，奶奶和大伯孃各佔3分。因為人手夠，如意告訴娘雞鴨脖子，翅腿都可以用來滷，因此劉氏去酒樓裡買了殺雞剩下的這三個部分回來滷了，味道也不錯，所以增加了滷肉的品種，生意又好了一成。另外如意的爹孃幫著爺爺奶奶和大伯家開荒，大伯孃最近跟如意家走的很近，加上合作買賣，對劉氏和如意幾個比之前好很多。
利用這段日子賺的錢，趙子豐已經讓村長來丈量了開荒的畝數，一共5畝1兩半銀子。讓村長陪同去里長那裡登記交銀子後，請村子裡長去東來樓吃飯感謝兩個人的幫忙。昨晚村長送來了地契，趙子豐拿了給大家傳看了，自己家又多了5畝地了，其中現在種著的跟旱地差不了多少。當晚趙子豐和劉氏去了爺爺奶奶家，也請來了大伯孃，告知了自家目前開荒出來的地種出來的作物不錯的事實，希望他們也能在祖屋附近開一下荒地出來。如意家跟村長，春花嬸，桂花嬸交情一向比較好，私下請他們來自家的荒地加了淤泥的地上種出長勢還行的白菜和蘿蔔，讓他們也趁農閒開一些荒地來，種上半年一年的就能成為熟地了。這半個多月趙木頭，趙子豐，劉氏，崔氏，二堂哥利用下午時間在祖屋附近開荒，村長呈趙子豐的情，很快幫趙木頭和趙子福家開的荒地立了地契。這五家人多的7；8畝少也開了3；4畝荒地出來。為此村長家，春花嬸和桂花嬸還送來了肉或雞蛋，誇趙子豐和劉氏人仗義，告知了好方法給他們，也難怪他們那麼高興，在農家田地是非常重要的，一般人都藏著掖著不讓別人知道自家耕田的方法。
“意兒，看樣子我們這生意做不久了，今天有那些在街上混的人來亂事要收保護費，給的不滿意他們還砸攤子。”脾氣比較大的大伯孃一口喝完水後，好像忍了很久終於有發洩口巴拉巴拉的說。原來滷肉菜在鎮上已經很出名，不少人眼紅，平時也就冷言酸語的想阻止其他人買；今天還引來了那些混混，這些人就靠著蠻橫在鎮上東街收保護費，用來賭喝酒那些。現在聽說西街有一家滷菜攤很賺，特意過來收保護費。還是劉氏反應快，提前比大部分銅錢藏起來了，把身上的錢袋裡和剩下的一半滷肉都給了他們才了事。如意也知道這些敢在東街這條富人聚集的街上收保護費，肯定有後臺，預計跟鎮長關係很好，不然早就抓緊牢裡吃免費的飯了。對此如意也無可奈何，自家沒有什麼關係，只能被人欺負，這個時候才能深深體會到小農的無奈，也難怪很多小農都很怕遇到麻煩，一旦遇到不敢反抗自認倒黴，吃虧了結。這個時候她發覺家裡不止要有錢更要有勢，不然再多錢都抵不住官府或土匪的打劫。之前儒青愛玩，不怎麼用心識字，自己拿現代的孩子比較，覺得他應該好好享受童年的樂趣，而不是逼著他去考科舉，但現在還是要讓他多花些心思學習才行，哪怕考不到秀才，就是童生的地位也比小農高，做個耕讀傳家不錯。
“大伯孃，娘，那我們還是不要去鎮上擺了。這些人我們惹不起，這段時間我們也賺了一些錢了，在河裡清洗豬下水的時候村裡人也瞄到了我們大概是怎麼做的，雖然沒有我們配置的醬油，但按普通的做肉的方法煮出來味道也不錯，這幾天豬下水又漲價了。”如佳在後院進來屋裡也聽到了大伯孃說的，有些擔憂的勸