慢慢整鍋竹筍少了一半,然後變成了濃鬱的汁水,把竹筍炒肉浸沒在裡面。
很快,整個黑鐵部落的毛茸茸都被這香氣吸引了。
與此同時,雞湯滾起來,濃鬱的雞湯味兒和竹筍炒肉的香氣一起冒出來,已經有年紀小的毛茸茸滾滾嘴角滴出了晶瑩的可疑水漬。
杜長秋把脆嫩的鮮筍丟到滾起來的雞湯裡,大火催起來,沒一會兒,雞湯又再次沸騰起來,再燉一會兒,杜長秋看著顏色開始變暗的雞湯,笑了笑,又架上了鐵鍋——用肥油擦擦鍋,然後把肉排一個個放上去。
「刺啦」一聲,肉排的香氣瞬間竄起來。
最好的食材最為簡單,杜長秋只放了一點研磨成粉的燴葉,然後撒上一點鹽,肉排再一個個地放在洗乾淨的大葉子上靜置,準備好讓碗都沒有的滾滾們一個個拿。
虎牙他們早有經驗,早就已經端著碗等著了!
「可以吃了!」杜長秋發話,「雞湯最後吃,這兩個可以吃了!」
此話一出,眾人立刻拿起肉排就咬了一口,入口一瞬間,肉汁四濺,肥嫩的小碌碌獸肉幾乎可以算得上入口即化,夾雜在其中的燴葉帶著一點淡淡的草木香氣,讓肉的鮮味更加突出,而粗鹽融化在期間,成為了最為精妙的點睛之筆。
一塊三四斤的肉排,這幫獸人像是點心一樣,幾口就吃了個乾淨!
然後一個個眼放綠光地沖向竹筍炒肉的地方,虎牙他們有經驗地拿起筷子個個搶了一大碗,剩下滾滾們打成一團,瘋狂搶食。
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