“青青，我往你學校打了好幾次電話，他們說你已去外地上班了，你去哪了？我的孩子，你還好嗎？這兩三天了，你知道媽媽有多擔心你嗎？這麼大的事，你怎麼自作主張，就不跟媽媽商量一下呢？”
“對不起，媽媽，我只是想在北京安頓好再——”
“天呀，你這孩子，竟然跑到北京去了！那裡咱連個親戚和熟人都沒有，你有個頭痛腦熱的，可咋整呢？聽你班主任楚老師說，不是保送你上河大嗎？”媽媽有些生氣地打斷了她的話。
“媽媽，上次你生病出院後，我到了學校就打點行李來北京了。保送指標我讓給別人了，咱家以賣燴麵為生，再說上幾年大學需要很大的開支，弟弟還要上學呢！上三年中專，大部分學費都是大姐家給出的，再上幾年大學，哪能再讓人家出呀！我在北京已找到工作了，管吃管住，工作環境也很好，是家四星級酒店，非常氣派豪華。媽媽，你放心好了，我長大了，會照顧自己，也會經常給你打電話。”蘇苗青感覺上班的時間快到了，“媽媽，我馬上要上班了，總之，別掛念我，你多保重身體……”
她先來到段主管辦公室報到。
“這是陶妍，我們餐飲部的領班，一會她帶你去上崗，”段冰玉指了一下身旁一個二十六七歲，顯得很老成的一個女人，她齊耳的內卷燙髮使整個人顯得很乾練，也很有氣質。她很親切，臉上始終盪漾著甜甜的微笑。“陶妍，請你待會給她講一下接待的事宜。”
“你跟我來吧。”陶妍用很親切的口吻對蘇苗青說。這兩個所謂的領導都很好接觸，讓她感覺很舒心。
“前臺接待，就是在客人進門前，主動上前三小步並微笑問好，先問是幾位客人，帶到廳內給他們按人數找好相應的座位，拉椅、遞選單，而且選單要對著主人的位置。如果客人說訂了包房，你要問清楚是哪個包房，然而帶他們前往。工作過程中，要察言觀色，隨機應變。見到大廈的領導一定要上前問好……”
“大廈的領導我都不認識呢！”
“慢慢地你就知道了，我見有領導來會告訴你，我們大廈裡有好多不同部門的老總，你別記混了就行。”
“還有，就是在客人入位時，你一方面要懂得安排廳內座位的勻稱性，一方面要在廳外領位工作臺做好記錄，一次工作時間，有幾桌客人，每桌客人有幾位，不可以弄錯了，到時收賬臺要對賬的，怕萬一跑單什麼的。其中還有一點，我們上班早上七點至九點半，中午十一點半至兩點半，晚上五點半以後，你都必須保持挺立姿態，不可以打哈欠，不可以伸懶腰，更不可以趴在桌子上，這些都是規矩。好了，時間差不多了，你要上崗了。”
也許是第一次穿那麼高的高跟鞋，蘇苗青站了不到五分鐘，只覺腿腳發麻，渾身發軟，連脊柱都在隱約作痛，但還是咬著牙堅持著，她想，她們一定在觀察我呢，我可得表現好些。這時迎面走來三位客人，她抬頭挺胸，面帶微笑，走上前去，對走在前面的一位先生說：“歡迎光臨，先生您好，請問是三位嗎？”
“三位。”
“請這邊走。”蘇苗青把他們領到一張可以坐四個人的小號飯桌旁，替他們把凳子從桌下拉出。而她的一舉一動，都被段冰玉和陶妍看在眼裡，就這樣，沒出什麼差錯一直到九點多。她來來回回穿梭於餐廳的各個角落，雖然腳踝已經腫脹，但臉上始終保持的微笑依然燦爛。
“先生，請慢走，歡迎再來。”
“先生，您好，請問幾位？”她機械地重複著這幾句簡短的話語，聲音清脆悅耳，感覺有幾分豪爽與自在。
“蘇苗青，你今天的表現很不錯，段主管對你很滿意，我也是。”陶妍來到疲憊不堪的蘇苗青面前。
“啊，是嗎？謝謝。以後還請你們多多