先在開水裡焯一下，這樣肉嫩且能去掉血沫。
只是在洗排骨的時候，孟時遲疑了一下。
這排骨應該有快兩斤了，她自己吃，三分之一就夠了……
看看時間，十點多點兒了。
她那點兒事情，都忙到了現在，那韓承更不必說了，肯定還在忙。他一忙起來，吃飯也都是胡亂應付的。
想了想，孟時還是把所有的排骨都拿出來洗了。
不是說要討好韓承，只是她覺得，既然要試試，那就不能讓韓承一個人付出吧，況且這又不費什麼事，他們沒在一起的時候，她也煲湯給他喝啊。
心裡簡單地給了自己個理由，手上就快速地忙碌著。
排骨洗淨的時候，水也開了，直接下鍋焯一下，去掉血沫，撈出來備用。
山藥去皮切成厚塊，在鹽水中稍微泡一下。然後把山藥、炒好的排骨一起放在湯鍋中，再放入生薑和八角，放在火上大火燒