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萄酒採收活動,也順便談談‘簫氏葡萄酒’的問題!”

蕭濤對此也無權定奪,畢竟他對於紅酒市場並不瞭解,最後的定價估計還得蕭風和徐夢瑤等熟悉國外情況的人做主才行。

今年,最新種植的五千畝釀酒葡萄園今年也開始掛果,當然了今年的葡萄採收活動重頭戲可不是他們,而是去年就開始掛果的五千畝葡萄園。

根據農場技術人員的估算,這一萬畝葡萄酒預計可以生產出五千噸釀酒葡萄,按照常規比例,今年蕭家農場的葡萄園起碼能夠釀造出數百萬瓶‘簫氏葡萄酒’。

當然了,由於葡萄原料以及發酵醇化的差異,並不見得這些葡萄酒都會保持一致,而是會分出不同的檔次,加以區別。

為此,蕭濤等人決定舉行一次採收活動,並且就此展開‘簫氏葡萄酒’的訂貨會,逐步把產品推向市場。

“到時候,我可得去看看熱鬧才行!”對此,方天普頗為開心。

作為美食家,方天普向來都是看到歐美酒莊的產品佔據了葡萄酒的高階市場,而華夏的葡萄酒企業只能生產出一些低端產品。縱觀市面上,售價驚人的葡萄酒絕大多數都產自於國外酒莊,它們憑藉著品牌和品質的雙重保證,在華夏市場呼風喚雨。

‘簫氏葡萄酒’是華夏第一個獲得重量級獎項的國產品牌,方天普自然希望能夠儘快品嚐到這種美酒,一償夙願。

“不用到時候了,這一次我們在‘鏡湖農產’的倉庫中準備了一箱,今天晚上讓大家好好品嚐,也好做出一個判斷!”蕭濤擺擺手,笑著說道:“我們還得指望方老師你們給我們蕭家農場多提點建議了!”

發往巴黎參展的葡萄酒都是從海州起運,當初也沒有考慮到留下一部分慶功宴的事情,只不過受限於重量而剩下了一箱罷了。

今天蕭家農場合作的海州合作伙伴集體宴請‘鏡湖體系’一行的參加晚宴,剩下的這箱‘簫氏葡萄酒’自然派上了用場。

“那敢情好!”方天普點點頭,也沒有說太多,開始給蕭強等人介紹沿途的景緻。

…… ……

晚宴是在海州鼎鼎有名的‘海州德雅’舉行,這裡也是華夏大陸第一家米其林三星餐廳,兩位創辦人均是來自於法蘭西的米其林三星大廚。

和‘蕭傢俬房菜館’不太一樣的是,‘德雅餐廳’的主營業務是西餐,其中各種創意甜點更是聞名與海州乃至長三角區域。

在德雅餐廳的露臺,就能夠看到浦江對岸金融中心和海洲明珠的璀璨燈光,這裡也是欣賞海州夜景的最佳位置之一。

對於蕭濤等人的到來,德雅餐廳的創辦人託德和亨利都是相當高興,對於即將登場亮相的‘簫氏葡萄酒’也是充滿了期待。

自從來到華夏創辦德雅餐廳以來,託德和亨利已經在海州呆了超過10年,見證了海州和華夏的飛速發展,也算是半個‘華夏通’了。尤其是託德,更是取了一名華夏太太,變成了海州女婿,對於華夏的一些禮節、應酬擁有著深刻的認識。

自從德雅餐廳開始把蕭家農場定為主要供貨商之後,託德和亨利明顯感覺到餐廳的生意好了許多,利潤也上升不少,因此對於財神爺的到來自然是極大歡迎。

這一次,蕭家農場和鏡湖牧場的產品在巴黎農業大賽榮獲三項金獎,深知其中含金量的兩位法國佬對於蕭濤等人的態度也就更加熱切了!

獲獎的蕭家火腿、鏡湖牛排和‘簫氏葡萄酒’都是西餐中最常見的食材,若是能夠利用好這些頂級產品,對於德雅的未來自然是不可估量的!

晚宴上,蕭濤、馬萬里等人自然成為了眾多合作伙伴爭相追逐的目標,大家都在詢問蕭家農場、鏡湖牧場2011年的生產安排,希望自家的餐廳能夠獲得更多的份額。

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