就行。”
陳海兩世為人，並不是愣頭青。“劉掌櫃，這酒樓如何運營您比我熟，有什麼需要注意的地方還請劉老不吝賜教。”
“不敢不敢，少爺如此，小老兒實在惶恐，不如少爺隨我到二樓雅座坐下聽我說說目前酒樓的狀況，如少爺心裡有什麼計較，也好方便行事。”劉書德說道。
陳海隨著掌櫃的引領從櫃檯旁的樓梯上到二樓，二樓陳設分為諸多雅間，回字形圍繞在四周，中間為挑空，在圍欄處可以俯視一樓全貌。走廊四處裝飾著花草盆景，起到烘托雅間環境的作用。
陳海隨劉書德進入一間雅間，隨後劉書德將酒樓的經營情況一五一十的稟告給了陳海，陳海也大致知道了，原來這醉意樓雖說地段不錯，所處的平康坊也是長安城裡比較繁華的所在，坊內青樓，酒樓等娛樂場所眾多，消費的人被分流嚴重，青樓就不用說了，每個青樓都有自己的拿手絕活，有捧起的出了名的花魁、清倌坐鎮，就有無數的人趨之若鶩，兼之青樓也給消費者提供酒食等服務，進一步壓縮了酒樓的生意，所以酒樓的生意普遍比較慘淡；青樓裡面，規模宏大且聞名整個長安城的就有萬花樓、碧春院、聞香閣等四五家，每天更是生意火爆，人滿為患。相比起來，各家酒樓的生意都不算太好，也就五成左右堪堪盈利，像醉意樓就比較慘，成立至今一直都是虧損狀態，倒真不是陳家掌櫃的問題。
陳海知道其中內情後，告訴劉書德醉意樓一切照舊，劉書德先根據自己的安排繼續營業，而自己則是繞著大堂緩緩踱步，同時細心打量起四周的環境與店內的佈置來。醉意樓一共三層，一層是大堂，二層雅間，三層目前是空置著，堆放了一些雜物和酒樓的物品，酒樓後面有一個小院，大概有四五間房，除了一間作為廚房，其餘也是堆滿了各式雜物，其中一間則是夥計們住的地方。
一番審視過後，他不禁暗暗搖頭：“這地方地段倒是不錯，只可惜裝修太過老舊；再者說，這裡的菜式如此單調，吃的久了自然容易讓人感到沒有新意。”
在酒樓裡待了小半天，陳海大致對酒樓的情況有些瞭解，跟劉書德告了別，就離開了醉意樓。出了門來，陳海讓多寶兒先行回家，自己要去一個地方。
多寶兒好奇問道：“少爺你要去哪裡呀寶兒想陪著你。”
陳海笑道“那個地方你可不適合去，暫時保密。”