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關於牛這件事，真的是術葬不可觸及的傷痛。那時的自己年紀還小。或許還沒有桌子高。那一年是自然災害頻發的時節，數百年不見的大旱，使得匈奴本就不富饒的水土，更加的乾涸。自己所在的村落，也受到了波及。即便是現在，也可以在史料中勘測到，那年的歷史。
即便是《史記》中。也詳細的記載道：大旱三百日，關東仍歲無耕，人餓倚牆壁間，俘人而食。日殺數千。有舂磨砦，為巨碓數百，生納人於臼碎之，合骨而食，其流毒若是。
由於天災。戰亂造成了嚴重的社會饑荒，人們為了生存而被迫以同類為食。人是要吃飯的，權貴還可以靠著朝廷的補給，家中的存款衣食無憂。可是城中的老百姓，卻嚼著樹皮。吃著草根和觀音土。等到連根和觀音土都沒有了，實在活不下去的時候，就只能吃人了。
弱肉強食的動物世界中，異類動物之間活捕生吃，同類動物之間，也有互相殘殺這是動物界生存競爭的需要，並不奇怪。一斗米要數十千錢，人肉的價錢比豬肉還便宜，一個少壯男子的屍體不過十五千。甚至還有人，帶著人肉集市上販賣，專門派人殺戮他們，像屠宰豬羊似的，這些人被殺時，竟然一聲也不喊叫。
“那時的匈奴遠不如現在強盛。匈奴軍兵敗後回到匈奴，隊伍進城後還在吃攜帶的人肉乾。他們把這人肉乾叫做兩腳羊，其中老而瘦的男子叫做饒把火，意思是說這種人肉老，需要多加把火，年輕的婦女叫不羨羊，意思是說這種人的味道佳美，超過羊肉。小孩叫做和骨爛，意思是說小孩子肉嫩，煮的時候連肉帶骨一起爛熟。”說話時，術葬的聲音很是平淡，可是他微微顫抖的肩膀，還是透露出這些事情對他的影響是如何巨大的。
不止是普通的老百姓，就連駐守淮右的官軍缺糧，也捕人為食。他們認為小孩的肉為上等，女人的肉次之，男人又次之。吃人的辦法有許多種。有的是把人放在一隻大缸裡，外面用火煨烤，直到把人烤熟；有的是把人放在一個鐵架子上，下面用火烤，像烤羊肉串似的；有的是把人的手腳捆綁起來，用開水澆在身上，然後用竹掃帚刷掉人身體外層的苦皮，再割剝肌肉烹炒而食；有的是把活人裝在大布袋裡，放進大鍋裡煮；有的是把人砍成若干塊，用鹽醃上，隨吃隨取；有的是隻擷取男人的兩條腿，或者只割下女人的兩隻*，其餘的部分扔掉。種種酷毒做法，難以詳述。他們把這種人肉叫做想肉，意思是說吃了之後美味無窮，還使人想念。
“那時城內糧盡，百姓不忍心殺自己的孩子，倆家交換，你殺我們家的，我殺你們家的，作為自己的食物。”自己便是其中的一源，術葬現在還能想起，那時被綁縛在木樁上的感覺。疼痛倒是不痛，最叫人難受的，是別人看著自己的目光。
當時在場的人很多，自己已經想不起哪一個是自己的父母了。他們的眼神都是一樣的，看自己就像是在看一道快要燒熟的菜餚。就連自己也不抱有任何的希望了吧，可是就在自己以為一定會死的時候，師傅卻出現了。
“喂，小孩子的肉能有多少，我這裡有一頭牛，就和你換吧。”天神一般，師傅出現在自己的眼前。師傅的臉上雖還是笑的很輕佻，可是自己知道，自己又重新活過來了。
雖然師傅總是會用“哎呦呦，當初我用一頭牛換了你，所以你要乖乖聽話。”“一頭牛呢，好貴的。快一點吃飯，要變的牛一樣壯實，要不然我就把你丟掉。”這樣的話，來威脅自己，可是他卻從來沒有放棄過自己。
“師傅